【食】麦の家
生野コリアンタウンに、キンパを売る店は、数多くありますが、私が好きなのは麦の家。今日は、2種類買ってみました。(前回記事はコチラ)
毎回必ず購入するのは、安心安定のノーマルキンパ。ふんわりジューシーな厚焼き玉子が、最高です。もう1本は、今回初めて購入した、ビビンバキンパ。具材は、もやしナムル、ほうれん草ナムル、人参、ぜんまいナムル、厚焼き玉子、ミンチ肉です。ひとつひとつ、丁寧に作られたナムル。大口開けて頬張った時の、具材の一体感は、まさにビビンバです。そして何より、御飯と海苔の質の良さが、美味しさの秘訣。やっぱり結局、キムパは麦の家が、私の1番です。
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