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2020年11月 5日 (木)

【食】ともぱん

 

優しいハード系

 

ともぱんのパンは、超シンプル。(前回記事はコチラ)必要最低限の材料で作られた、リーンなパンがお気に入りです。

 

B201715

 

B201716 B201717

 

前回買った食パンが美味しかったので、今回はハード系のバタールを買ってみました。断面を見ると、何とも美しいすだち。ハード系と言っても、とても優しい食感で、噛めばもっちり、心地よい弾力です。噛みしめるほどに広がる、小麦本来の旨味も秀逸。フレンチレストランで出てきそうな、お料理の邪魔をしない、そしてきちんと美味しい、お行儀の良いバタールです。

 

ともぱん 食べログ

 

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