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2020年10月 2日 (金)

【食】両口屋是清

 

豊臣秀吉にあやかって

 

1634年創業の、両口屋是清。愛知県民なら、誰もが知っている、老舗和菓子店です。

 

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看板商品のひとつ、千なり。一見、普通のどら焼きのようですが、それとはひと味違います。カステラのような、優しい甘味の皮生地は、ふんわりふかふか。挟まれた粒あんには、北海道産の小豆を使用し、香り高くしっとりと炊き上げてあります。そして、目を引くのは、表面に押された焼印。中央には豊臣家の家紋である桐紋、それを囲むように豊臣秀吉の馬印の千なり瓢箪が、描かれています。豊臣秀吉にあやかって、出世や成功を願う気持ちを込めた和菓子。愛知旅行のお土産に、いかがでしょうか。

 

両口屋是清 公式HP 食べログ

 

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