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2020年8月30日 (日)

【食】焼き野菜

 

新鮮野菜とおかず味噌

 

夕食のメイン料理は、焼き野菜。常温酒で、いただきます。

 

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■焼き野菜■おかず味噌■とり天■とろろ納豆■玄米御飯&お味噌汁(豆腐・油揚げ・わかめ・青葱)■月桂冠山田錦

 

今夜は、道の駅大和路へぐりでの、購入品が大活躍です。産直市場の新鮮野菜は、シンプルに焼くだけ。旬の賀茂茄子は、とろりジューシーで、甘くて、とても美味しいです。ピリリと山椒のきいたおかず味噌を、賀茂茄子にのせれば、もう無敵。日本酒飲み過ぎ、注意です。

 

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