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2020年7月30日 (木)

【食】珍味堂

 

爽やかピリリ

 

石切劔箭神社の参道にある、香辛料専門店珍味堂(前回記事はコチラ)和風香辛料は、こちらで買うと決めています。

 

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国産の山椒で作った、粉山椒。美しい緑色が、見るからに美味しそうです。市販されている、一般的な粉山椒に比べ、やはり香りが段違い。爽やかな香りの後、舌にピリリと痺れる辛味が、心地よいです。きちんと痺れがあるものの、その痺れがすぐに引く、キレの良い味わい。この美味しい粉山椒をかけて、鰻の蒲焼を、食べなきゃです。

 

珍味堂 食べログ

 

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