【食】鯵天ゲソ天

最近の天ぷら粉は優秀

夕食のメイン料理は、鯵天ゲソ天。常温酒で、いただきます。

■鯵天＆ゲソ天■春雨サラダ■白瓜煮■十五穀米御飯＆お味噌汁(豆腐・えのき茸・わかめ・青葱)■月桂冠山田錦

市販の天ぷら粉を使って、鯵といかゲソを揚げました。最近の天ぷら粉って、本当に優秀。誰が作っても、失敗しらずです。衣サックリ、具材ふっくら。油切れも良く、美味しく出来ました。

そろそろプロの揚げた天ぷらが食べたいけどね。
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