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2020年7月26日 (日)

【食】ふくちぁん

 

バラもモモもウマイ

 

不定期で開催される、ふくちぁんの朝市。(前回記事はコチラ)どの商品も、通常よりお安く買えて、とてもお得です。

 

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ラーメンのトッピングにも欠かせない煮豚は、バラとモモの2種類。どちらか好きな方を選んでも良いですが、欲張りな私は、ミックスパックを購入しました。脂身と赤身の層が、重なりあう、バラ。じんわり甘い脂身と、しっかり塩味の入った赤身の、バランスが良いです。赤身のまわりを、脂身が包む、モモ。しっとりしなやかな赤身に、まろやかな旨味の脂身がマッチして、パサツキは皆無です。バラとモモ、それぞれに違った美味しさがあって、どちらも大好き。付属のタレをかけ、練りがらしを付けて食べると、ビールのオアテに、最高です。

 

ふくちぁん 公式HP 食べログ

 

シンプルな天津飯も美味しいよ。
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