シンプルがウマイ
夕食のメイン料理は、豆御飯。芋焼酎で、いただきます。
■豆御飯&お味噌汁(茄子・玉葱・三つ葉)■サラダ■水菜と厚揚げの煮浸し■鯖の塩焼き■赤島津藩ロック
おかずも色々作りましたが、私にとってのメイン料理は、大好物の豆御飯です。材料は、お米、えんどう豆、昆布、酒、塩と、極々シンプルに。余計な味付けをしない方が、えんどう豆の美味しさが際立って、美味しいと思います。ホコホコのえんどう豆が、香り高くて、甘くて、最高。今日だけは、体重のことは忘れて、おかわりしちゃいます。
ダイエットは明日から、、、って毎日言ってるよな、、、
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