【食】鮭のホイル焼き

鮭の旨味野菜にしみしみ

夕食のメイン料理は、鮭のホイル焼き。オールフリーで、連日ノンアル生活です。

■鮭のホイル焼き■色々野菜サラダ■青葱納豆■十五穀米御飯＆お味噌汁(厚揚げ・小松菜)■オールフリー

脂の乗った塩鮭と、玉葱、じゃがいも、えのき茸、フェンネルを、アルミホイルで包んで、オーブントースターで焼いただけ。見た目はイマイチですが、塩鮭の旨味が野菜にしみて、とても美味しいです。ホイル焼きの良いところは、超簡単に作れるうえに、フライパンなど料理器具を使わないから、後片付けが楽チン。忙しい夜に、オススメです。

海藻類が摂れてないな、反省、、、
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