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2020年5月14日 (木)

【食】鰯の梅煮

 

梅と焼酎

 

夕食のメイン料理は、鰯の梅煮。芋焼酎で、いただきます。

 

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■鰯の梅煮■温野菜盛■酢の物■発芽玄米御飯&お味噌汁(豆腐・えのき茸・春菊)■赤島津藩ロック

 

梅の酸味で味の引き締まる鰯。鰯の旨味がしみ込んだ梅。お互いが引き立てあって、とても美味しいです。梅をオアテに、芋焼酎をクピッと。何とも、至福でございます。

 

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