【食】オムライス

包まず乗せる

夕食のメイン料理は、オムライス。お久しぶりのビールで、いただきます。

■オムライス■グリーンサラダ■東京クラフトIPA

玉葱、人参、きのこなどなど、野菜もたっぷり入れた、チキンライス。卵とのバランスを考えて、ケチャップ多め、あえて濃い味付けです。外で食べるオムライスは、卵で綺麗に包む派ですが、家では面倒なので、乗せるだけ。卵に牛乳を加え、とろとろ柔らかな半熟卵に、仕上げてみました。

久しぶりにオムライス作ったな。
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