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2020年4月25日 (土)

【食】フェンネル香る鯖ムニエル

 

フェンネルが名脇役

 

夕食のメイン料理は、フェンネル香る鯖ムニエル。休肝日なので、オールフリーです。

 

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フェンネル香る鯖ムニエル&サラダ。ミニロールキャベツ。アボカド納豆。白御飯&お味噌汁(豆腐・わかめ・えのき茸・青葱)。オールフリー。野菜直売所で、新鮮なフェンネルを見つけたので、ムニエルの香り付けに、使ってみました。鯖との相性が、想像以上に良くて、これ美味しい。レモンをキュッと搾ると、より爽やかに食べられます。

 

フェンネルの優しい香りは魚に合うね。
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