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2020年3月19日 (木)

【食】パティスリーザキ

 

素敵なミモザ

 

今日は朝から、ケーキな気分。大好きな、パティスリーザキへ、行ってきました。(前回記事はコチラ)

 

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お店の定番ケーキのひとつ、ミモザです。表面を覆う、黄色の細かいスポンジ生地は、まるでミモザの花のよう。シンプルなお姿が、上品で素敵です。内側は、2層のチーズケーキで、構成されています。上層のムースは、とても軽く、シュワッと儚い口どけ。下層のベイクドは、エアリーですが、チーズの旨味は濃厚です。全てを一緒に頬張った時の、ふわっとした口あたり、舌に広がる風味、鼻から抜ける香りの、見事な一体感。コーヒーとの相性もバッチリな、とても美味しいケーキです。

 

パティスリーザキ 食べログ

 

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