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2020年2月24日 (月)

【食】森乃お菓子

 

キュートなおはぎ

 

森乃お菓子の差し入れに、大興奮。ずっと食べてみたかった、おはぎです。

 

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箱を開けると、思わずわぁぁと声が出る。ころんと小さな4つのおはぎが、とてもキュートです。抹茶の苦味と渋味が、キリリ際立つ、抹茶きな粉。頬張れば、まるで桜餅のような味わいの、花桜。上品な旨味が、じんわり広がる、くるみ。大納言小豆の粒餡が、ホックリ美味しい、王道の大納言。バラエティに富んだ餡はもちろん、もち米にも雑穀が混ぜ込まれるなど、仕事しまくりのおはぎです。やり過ぎ、凝り過ぎのお菓子は、味が雑になることもしばしば。しかし、このおはぎは、きちんと味がまとまっていて、凄いなと思いました。

 

森乃お菓子 食べログ

 

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