【食】末よし

鹿児島うなぎ

都道府県別うなぎ生産量ランキング１位は、実は鹿児島県。鹿児島一発目の食事は、末よしで、王道のうな重です。

うな重松は、２段重ねの重箱で登場。上段にうなぎの蒲焼、下段に御飯が、入っています。うなぎは、程良い焦げ目が香ばしく、食感はほわほわ柔らか。タレはしっかり濃い色ですが、味は甘すぎず、後味スッキリで、私好みです。少し驚いたのは、お椀の中身が、肝吸いではなく、肝味噌汁だったこと。白味噌の味が強いですが、それに負けず、うなぎエキスの濃厚な旨味が、ガツンときます。東京や大阪で食べたら、４～５０００円はしそうな、このうな重。鹿児島なら、なんと２８２０円で食べられます。

末よし　食べログ

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