【食】小金太
たっぷり芋焼酎付の夕食後、シメに鹿児島ラーメンが食べたいけれど、女性の胃袋では、なかなかそこまでたどり着けない。でもでも、小金太なら大丈夫です。



ラーメンを、SSサイズで注文。小丼で少しだけ食べられる、女性にはとても嬉しいサービスです。麺は、中太ストレート。チュルチュル滑らかな舌触りと、プルプルの弾力が、特徴的です。白濁したスープは、豚骨ベース。濃厚そうに見えるスープですが、実際飲んでみると、案外スッキリしています。鰹出汁でしょうか、後味を引き締める、魚介系の旨味。キャベツ、モヤシ、キクラゲ、青葱と、シャキシャキ野菜たっぷりなのも、味に重さを感じさせない理由でしょう。諦めていた、シメラーメンに、たどり着けた幸せ。小金太様様でございます。
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