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2020年1月26日 (日)

【食】ミナミ大沢商店

 

甘い脂身がウマイ

 

むし豚を買うなら、ミナミ大沢商店(前回記事はコチラ)ここの豚肉は、他店とは一味違います。

 

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むし豚は、脂多めの塊を指定して購入。程良い厚さにスライスして、いただきましょう。私は、少し蒸し直したり、サッと炙って食べるのが好き。プルプルの脂身が、甘くてとても美味しいです。キムチ、薬味、韓国味噌などと一緒に、サンチュやエゴマの葉で包んで食べたら、言う事なし。今夜は、ポッサム祭りです。

 

ミナミ大沢商店 食べログ

 

次回は豚足も買ってみよう!!
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