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2019年12月19日 (木)

【食】タリカロ

 

ヒーヒー南インド

 

南インドのカレーは、きちんと辛い。タリカロで、ヒーヒーしちゃいましょう。

 

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タリカロカリープレートのメインは、看板料理の辛口チキンカリー。その他に、豆カレーのダール、南インドの副菜ポリヤル、インドのピクルスアチャール、ヨーグルト、サフランライスが、盛り付けられています。辛口チキンカリーは、サラサラ系。赤い見た目通り、唐辛子がしっかりきいていて、鮮烈な辛さです。ダールは、こっくりまろやか、豆の旨味。チキンカリーの辛さに限界を感じた時の、小休止に丁度良いです。チキンカリーに、ダール、ヨーグルトなどを混ぜ合わせ、自分好みの味を作るのも、楽しみのひとつ。色々な味を堪能できて、大満足です。

 

タリカロ 食べログ

 

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