甘じょっぱ最中
東京出張者からいただいた、中里の詰合せ。お土産、ありがとうございます。
看板商品は、揚最中です。最中の皮は、上質な胡麻油で揚げたもの。皮は塩味で、おかきのような味わいです。中の餡は、ねっちりとしたつぶ餡。皮生地の塩味と、つぶ餡の甘味が、素敵なハーモナイズです。やっぱり、甘じょっぱは最強。とても美味しかったです。
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