【食】協和紅豆餅

冬季限定タロイモ餡

日本では、今川焼、大判焼、回転焼、御座候などと呼ばれていますが、台湾では、車輪餅、紅豆餅。協和紅豆餅で、冬季限定商品を、買ってみました。

日本との大きな違いは、皮生地が極薄で、餡がギッチリなところ。中身は芋頭、タロイモ餡を選びました。丁寧に裏ごしされたタロイモは、トロトロで、滑らかな舌触り。甘味はほんのりで、タロイモの素材の味が、よく分かります。うんうん、これ美味しい。他の味も気になるので、次回台北で、必ず再訪しようと思います。

協和紅豆餅
台北市中正区南陽街11號　地図
電話　0972-771-308
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次回は王道の紅豆か…おかず系のツナチーズか切り干し大根を攻めるか…
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