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2019年11月 6日 (水)

【食】ナマステキッチンレッド

 

ネパールのカレーにはネパールのビール

 

生駒山の麓にある、小さなカレー屋さん、ナマステキッチンレッド(前回記事はコチラ)インドやネパールの料理が、色々揃っています。

 

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この日のランチに選んだのは、ダルバート。ネパール人が毎日食べる、野菜たっぷりの、ヘルシーなワンプレートです。メインのダルカレーは、レンズ豆のカレー。とてもクリーミーで、レンズ豆のこっくりとした甘味が、まず口の中に広がります。その後、主張するのは、唐辛子やクミンのスパイス。後味がきちんと辛いところが、私好みです。ネパールのカレーに合わせるのならば、やっぱりネパールのビール。ネパールのラガービール、ネパールアイスは、後味がじんわり甘く、まろやかで厚みのある味です。もちろん、カレーとの相性もバッチリ。昼間っからほろ酔い、ご機嫌さんでございます。

 

ナマステキッチンレッド 食べログ

 

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