【食】みすず飴本舗

秋に食べるのが好き

江戸時代創業、長野の老舗、みすず飴本舗。（前回記事はコチラ）看板商品のみすず飴は、１００年の歴史がある、和風ゼリー菓子です。

オブラートに包まれた、国産果汁を使用したゼリー。味は、あんず、うめ、さんぽうかん、もも、ぶどう、りんごの６種類です。ジャムを頬張ったような、濃厚な味わい。ただ単に甘いだけではなく、それぞれの果物の味が、きちんと分かります。みすず飴は通年商品ですが、私は、秋に食べるのが好き。気温の高い夏は、どうしてもゼリーが柔らかくなり、オブラートも若干ふやけてしまいます。少し涼しくなってから食べるみすず飴は、ゼリーの弾力が程よく、実にウマイ。口いっぱいに、実りの秋が、広がります。

みすず飴本舗　公式ＨＰ　食べログ

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