【食】班家食工房

タッカルビの素を美味しく食べるには

韓国食材などを扱う売店に、レストランや、韓国文化の体験教室まで併設された、班家食工房。（前回記事はコチラ）お土産にも良さそうな商品が、色々揃っています。

タレとトッポギがセットになったら、タッカルビの素。鶏肉と野菜を炒めて、タレとトッポギを加えるだけで、手軽に韓国料理が楽しめる商品です。仕入れの関係なのか、頻繁に特売になるこの商品。今回は、１袋１５０円と、定価の半額くらいで、購入しました。甘辛味のタレは、韓国と言うよりは、少しインドっぽいスパイスの香り。特売商品だから、まあ、妥協できるレベルの味です。しかし、ここで秘策。眞味食品のヤンニョンジャンを加えると、きちんと韓国風の味になって、美味しく変身します。少しのアレンジで、大満足のタッカルビ、完成です。

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次回はレストランで食事してみようかな。
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