【食】八剣伝

３５周年復刻祭

３５周年復刻祭開催中の、八剣伝へ。（前回記事はコチラ）昔を知っている方も、知らない方も、懐かしの料理を楽しみましょう。

復刻祭メニューより、１９９９年当時の、ミモザサラダです。マヨネーズであえた千切りキャベツの上に、たっぷり乗ったゆで卵は、まるでミモザの花のよう。ポン酢のような、和風ドレッシングもかけられていて、マヨネーズとドレッシングが、混ざり合った味が、とても美味しいです。シメに選んだのは、２００４年当時の、竜タン麺。中細ストレート麺と、さらり醤油味のスープに、しっかり辛い挽肉が乗っています。あっさりめの名古屋風台湾ラーメンといった感じで、愛知出身の私にはたまらない味。大満足の、３５周年復刻祭でした。

八剣伝　公式ＨＰ　食べログ

復刻祭は８月２２日(木)まで。
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