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2019年8月 6日 (火)

【食】横枕奴寿司

 

ツメが美味しい

 

地域密着型、庶民派のお寿司屋さん、横枕奴寿司。大将と女将さんが、優しい雰囲気を作り出す、居心地の良いお店です。

 

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並にぎりの8貫。ずんぐりむっくり、ちょっぴり無骨な姿が、田舎のお寿司屋さんって感じで、私は好きです。鮪、海老、イカ、サーモンなどなど、一通り揃った基本のネタ。その中でも、特に気に入ったのは、ツメの塗られた、鰻と蛸の2貫です。甘すぎないツメが、ネタの素材本来の旨味を、上手に引き立てます。頬張れば、ほろりほどける、人肌温度のシャリも良し。にぎり寿司をつまみながら、常温の日本酒を、チビリとやるのが、至福です。

 

横枕奴寿司 食べログ

 

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