【食】ほうみん

シュワッと紹興酒

朝から中華気分の休日は、ほうみんでランチ。（前回記事はコチラ）もちろん、昼間っから飲むでしょう。

乾杯は、紹興酒を炭酸で割った、紹興酒ハイボール。シュワッと炭酸に、レモンの酸味が爽やかさをプラスして、暑い日に飲むと最高です。オアテは、お気に入りの八宝菜ランチ。青梗菜、白菜、人参、筍、キクラゲ、フクロダケなどなど、たっぷり野菜に、豚肉、海老、うずら卵もきちんと入って、食べ応え満点です。とろみの絡んだ野菜は、シャキシャキと小気味良い食感。味付けの塩梅も丁度良く、とても美味しいです。

ほうみん　公式ＨＰ　食べログ

夏はシュワッと紹興酒♪♪
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