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2019年6月 4日 (火)

【食】浪芳庵

 

老舗和菓子店のモダンカフェ

 

老舗和菓子店、浪芳庵のカフェは、古い建物をリノベーションした、和モダンの素敵な空間。ゆったりソファーで、のんびり過ごす時間が、とても贅沢です。

 

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看板商品は、炙りみたらしです。紀州備長炭で炙ったお餅に、たっぷりのタレ。お餅は、ふわもち、柔らかです。照り照りのタレには、昆布だしと、たまり醤油を使用。甘辛味のあと、スッキリ味が引き締まるのは、昆布だしの効果でしょう。自慢の和菓子に合わせる飲み物にも、こだわりを感じます。コーヒーはイリー、日本茶は一保堂茶舗、紅茶はTWG。茶器や食器も、いちいち素敵だから、美味しい物が、より美味しく感じます。

 

浪芳庵 公式HP 食べログ

 

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