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2019年5月 3日 (金)

【食】とん八

 

絶品揚げ豚足

 

豚足好きの私が、是が非でも行きたかったとん八。雑居ビルの1階にある、小さな小さな居酒屋さんです。

 

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看板料理の豚足は、こんがりきつね色に揚がって、見るからに美味しそう。特製ポン酢につけて、いただきます。表面はサックリ香ばしく、内側はプルプルリン。臭みなど皆無で、それはそれは美味しいです。茹で、蒸し、焼き、煮込み。今まで、様々な豚足を食べてきましたが、とん八の揚げ豚足は、人生で1、2を争う美味しさです。次また熊本へ来た時も、必ず訪れたいと思います。

 

とん八 食べログ

 

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コメント

揚げた豚足って初めてです
おいしそう(^^♪
食べてみたいです。
熊本しかないのかな?

●●kana様●●
私も揚げたものは、今回初めて知り、初めて食べました。
揚げ豚足は、一応熊本の郷土料理のようですが、
全国区の知名度は、まだないですよね。

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