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2019年4月 7日 (日)

【食】551蓬莱

 

チルドより蒸したて

 

東京から大阪に戻った日の夕食は、551蓬莱で調達。豚饅をオアテに、クピッとビールもいっちゃいましょう。

 

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豚饅は、持ち帰りしやすいチルド商品もありますが、今回は蒸したてを購入しました。厚めの皮生地は、モッチリ且つエアリー。皮自体に、香りや旨味があって、老麺を使っているような、美味しさがあります。チルド商品だと、若干油っこく感じる餡も、蒸したてならば問題なし。皮生地と餡のバランスがよく、大口開けて頬張った時の、ハーモナイズが素晴らしいです。長時間持ち歩かないのならば、チルドではなく、蒸したての買うべし。もうチルドには、戻れません。

 

551蓬莱 公式HP 食べログ

 

蒸したて豚饅食べてみてみて!
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