【食】モンゴ

インドネシアのチョコレート

ジャカルタ出張者からいただいたのは、モンゴのチョコレート。インドネシアの高級チョコレートです。

インドネシアは、カカオの生産地として有名ですが、自国ではあまりチョコレートを食べないのだとか。インドネシアにも美味しいチョコレートを広めようと、ベルギー人男性が立ち上げたブランドだそうです。今回いただいたのは、カカオ濃度の違う３種類。気に入ったのは、１番高濃度、６９パーセントのダークチョコレートです。苦味も香りも穏やかで、口どけ滑らか。癖がなく、とても食べやすい、チョコレートです。

モンゴ　公式ＨＰ

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