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雑居ビルの薄暗い階段を２階へ上がると、スリランカくまもと。店員さんはスリランカ人かしら？明るい笑顔で、迎えてくれます。
スリランカカリーは、こんもり盛られたサフランライスのまわりに、サラサラのカレー。ゴロンとチキンと、ゴロンとジャガイモの、シンプルな具材です。プラス５０円して辛さ増ししたカレーは、隣席の通常辛さのカレーと見比べて、明らかに赤い色。サフランライスにカレーをなじませ、口へ運びます。最初ココナッツの甘い風味があるものの、その後すぐに、ビリリ鮮烈な辛さ。集中して食べないと、むせてしまいそうな辛さですが、この刺激がとても美味しいです。ホロリ崩れるチキンは、旨味が濃厚。ホックリのジャガイモは、辛さが限界に近づいた時の、小休止に丁度良いです。通常の辛さでも、日本の辛口カレーレベルですが、大丈夫。辛い物が苦手な方は、マイルドに調整可能です。
スリランカくまもと 食べログ
スリランカカリー＆スリランカビールでご機嫌さん♪♪
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熊本のお宿は、東横イン熊本新市街。（前回は東京駅新大橋前）熊本一の繁華街にある、好立地ホテルです。
クラブやスナックが、たくさん入った雑居ビル。郷土料理が食べられる、家庭的な居酒屋。若い女性が好きそうな、お洒落なカフェ。真新しいショッピングモールに、老舗の百貨店。狭い地域に、色々な施設がギュッと詰まった、とても楽しい街です。表面的には、殿方の大好きな、夜の街のイメージですが、女性の夜遊びにも、実はオススメ。カフェを併設した、ケーキ屋さんなども、普通に深夜２時３時まで営業しています。ディナーの後、ちょっとバーで１杯飲んで、さらにそのあと、カフェでケーキを食べながらお喋り。このホテルに泊まれば、時間を気にせず、熊本の夜を満喫できちゃいます。
東横イン熊本新市街 公式ＨＰ
夜遊びの拠点にオススメ☆
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新幹線の車内販売、ジェイアール西日本フードサービスネット。広島あたりで、ちょっと一服しましょう。
車窓から、広島の景色を眺めながらいただくのは、生もみじとコーヒーのセット。生もみじは、にしき堂の商品です。皮生地は、もっちりしっとり。中のこし餡は、甘さ控えめで、サラリとした口あたり。一般的なもみじ饅頭とは、ひと味違って、少し高級感があります。熱々のコーヒーは、苦味より酸味が主張するタイプ。舌の上にじんわり広がる、フルーティーな余韻が、美味しいです。
沿線の銘菓、色々揃っています。
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早朝の新大阪駅。ドトールコーヒーショップで買って、鹿児島中央行きさくらに、乗り込みます。（前回記事はコチラ）
朝１０時半までの、朝カフェセット。セットＣは、ベストセラーのジャーマンドックです。材料は、パン、ソーセージ、マスタードと、極々シンプル。自信があるから、この潔さです。パンは、ベトナムのバインミーで使用するような、ソフトフランス。パキッと弾ける皮のソーセージは、肉汁たっぷりで美味しいです。酸味と辛味で、全体の味を引き締める、マスタードも名脇役。ブレンドコーヒーをゆったりいただきながら、熊本へ向かいます。
行ってきまーす♪♪
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小腹が空いたら、５５１蓬莱の豚饅。（前回はＪＲ新大阪駅店）店員さんが、ひとつずつ手作業で包んだ豚饅が、今ちょうど、蒸しあがりました。
蒸したての、熱々豚饅。厚めの皮は、モッチリと程よい弾力。弾力の後は、クシュクシュと、儚い口どけが待っています。中の餡は、豚挽肉とたっぷりの玉葱。豚の旨味、玉葱の甘味、そして、皮生地にじゅんわりしみ込んだ肉汁まで、とても美味しいです。駅構内にある店舗などでは、長時間持ち歩き可能な、お土産用のチルド商品も販売していますが、やっぱり蒸したてが最高。ぜひ１度、蒸したての味を、お試しください。
蒸したての豚饅を頬張りたくなったら、
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揚げたての天麩羅をオアテに、チビリチビリと熱燗を。今日は大喜で昼飲みです。（前回記事はコチラ）
天麩羅は、有頭海老２尾、鮭、野菜３種の、豪華な盛り合わせ。油っこさを感じさせない薄衣は、サックリ軽やかです。上手に揚げられた有頭海老は、頭から尾っぽまで、カリカリのサクサク。頭の中の海老味噌の旨味が、最高に美味しいです。海老に続く２番手の鮭も、なかなかの存在感。ふっくらの身の間に、大葉をはさんだ、さりげない仕事にも、好感が持てます。天麩羅以外の料理も、きちんと整った天麩羅御膳。美味しい料理に熱燗もすすみ、昼間っからご機嫌さんでございます。
大喜 食べログ
天麩羅で一杯やりたくなったら、
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予定の無い休日は、ほうみんで昼飲み。（前回記事はコチラ）ランチメニュー制覇まで、あと少しです。
メイン料理は油淋鶏。鶏肉にもう少し厚みが欲しいところですが、衣サクサク、揚げ方がとても上手です。たっぷりの生野菜と、サラリ甘酢ダレ。きつすぎない酸味が爽やかで、とても美味しいです。小皿料理はトマトマリネ、漬物はいつものザーサイに変わってピリ辛胡瓜。一品一品はとても美味しいのですが、残念なのはランチ全体の、味のバランスです。全ての料理が甘酸っぱい味付けで、後半少々の飽き。献立の組み立ては、とても大事だなと思う、ランチでした。
ほうみんでは鶏唐と八宝菜が好き♪
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ジャカルタ出張者からいただいたのは、モンゴのチョコレート。インドネシアの高級チョコレートです。
インドネシアは、カカオの生産地として有名ですが、自国ではあまりチョコレートを食べないのだとか。インドネシアにも美味しいチョコレートを広めようと、ベルギー人男性が立ち上げたブランドだそうです。今回いただいたのは、カカオ濃度の違う３種類。気に入ったのは、１番高濃度、６９パーセントのダークチョコレートです。苦味も香りも穏やかで、口どけ滑らか。癖がなく、とても食べやすい、チョコレートです。
モンゴ 公式ＨＰ
お土産は随時受け付けておりますww
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中之島香雪美術館で開催中の、特別展明恵の夢と高山寺へ行ってきました。（前回はほとけの世界にたゆたう）
何と言っても、今回の目玉は、国宝の鳥獣戯画でしょう。３月２１日から４月１４日の前期には甲巻と乙巻を、４月１６日から５月６日の後期には丙巻と丁巻を。全４巻の特別公開です。擬人化された、兎、猿、蛙などが、生き生きと動きまわる甲巻。兎と猿の水辺の場面から始まり、兎と蛙の相撲の場面の反則耳齧りの場面は、あまりにも有名です。仏像好きの私が、気に入ったのは、蛙が仏像に扮する蛙様の場面。断片的でストーリー性の無い絵ですが、動物たちの滑稽な姿から声が聞こえてくるようで、とにかく楽しいです。鳥獣戯画の摸本は、今までに何度か見たことがありますが、本物を見るのは実は初めて。やっぱり国宝は素敵です。
明恵の夢と高山寺 公式ＨＰ
中之島香雪美術館 公式ＨＰ
明恵の夢の高山寺は２０１９年５月６日まで。現在は後期展示中。
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大阪市立美術館で開催中の、フェルメール展へ行ってきました。
展示されたフェルメール作品は、全部で６点。初期から晩年へ、作風の変化も見ることができます。フェルメールらしい、光と影の表現力。女性が身に付けているアクセサリーの輝き方や、グラスや陶磁器の光沢が、とても素敵です。しかしまあ、どの絵も、メッセージ性が強いこと、強いこと。ストレートに訴えかけてくる初期の作品に対し、読み解けよと言わんばかりに、じわじわくる晩年の作品。じっくり見れば見るほど、色々考えすぎて、心がやたらと疲れます。難しいことは考えずに、色彩の美しさ、陰影の美しさ、シンプルに絵画として美しさを、楽しむ方が気楽で良いかも。その日その日、自分の心の状態によっても、見え方が違ってくるだろうなと思いました。
フェルメール展 公式ＨＰ
大阪市立美術館 公式ＨＰ
フェルメール展(大阪)は２０１９年５月１２日まで。
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みんな大好き、満月の阿闍梨餅。（前回は阪急うめだ本店）人気の京都土産です。
極々シンプルな外観ですが、阿闍梨の笠を模ったものだと聞くと、随分趣を感じます。茶色の皮は、もちもちと特徴ある弾力。中身は、大納言小豆の粒餡です。きちんと甘い和菓子ですが、後味はべたつくことなく軽やか。皮生地と餡のバランスの良さも、美味しさの秘訣でしょう。１個１０８円とお安いこともあって、京都駅の伊勢丹デパ地下にある店舗は、いつも大混雑。待つのが嫌いな方には、京都駅地下街ポルタの店舗がオススメです。混雑することなく、すぐに購入できる、穴場売店です。
満月 公式ＨＰ
京都土産に阿闍梨餅はいかが？
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お漬物でお馴染み、西利の新ブランド酵房西利。西利の醗酵技術を活かした、お弁当やお惣菜を、販売しています。
乳酸醗酵の旨味を利用することで、化学調味料など、余計な物は無添加。体に優しい、健康的な食を、提案しているそうです。お惣菜コーナーから選んだのは、玉ねぎと角切りトマト。シャリシャリの玉ねぎは、素材本来の甘味が、しっかり感じられます。甘い玉ねぎに、トマトの酸味と、オリーブオイルとバジルの香り。優しくまろやかな味わいは、乳酸菌の効果なのでしょう。薄味でも、きちんと旨味があって、結構美味しいです。
次回は西京焼弁当を買ってみよう♪
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本当は、大好きな本店に行きたいのですが、今日はチャチャッと京都駅。イノダコーヒで、軽めのランチです。
ワンプレートに、エビフライをサンドしたロールパンと、野菜サラダとポテトサラダ。コーヒーまたはスープが付いた、イノダコーヒの定番、ロールパンセットです。飲み物は、ホットコーヒーをセレクト。モカベースの深煎りブレンド、アラビアの真珠です。普段コーヒーは、ブラックな私も、イノダコーヒでは、ミルクと砂糖入り。焙煎の苦味と、フルーティーな酸味に、ミルクと砂糖が、とても良く合います。
アラビアの真珠が飲みたくなったら、
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いづ重と言えば、鯖寿司が有名ですが、その陰に隠れた逸品。今回買ったのは、ずっと気になっていた、いなり寿司です。
三角お揚げは、甘くじゅんわり。シャリは、甘味より酸味が主張して、少し強めにきかせた塩味が、全体の味を引き締めます。揚げの甘味と、シャリの程よい塩味が、絶妙なバランス。職人の業が、キラリ光ります。このいなり寿司の、主役と言っても過言ではないのは、シャリに混ぜ込まれた柚子と麻の実。口いっぱいに広がる、華やかな柚子の香りと、プチプチッと弾ける、麻の実の香ばしさ。この美味しさ、子どもにはわからないだろうな。通な大人のいなり寿司です。
いなり寿司は夏季は販売休止します。
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一澤信三郎帆布のかばんを、長年愛用しています。丁寧にお手入れしながら使っていても、古株の２０年選手はさすがにクタクタ。そろそろ新調しようと、行ってきました。
欲しかったのは、極々シンプルなデザインの、トートバッグとショルダーバッグ。しかし、在庫不足で、好みの色はありません。春の京都は、桜が綺麗ですし、南座で都をどりはあるしで、観光客いっぱい。商品が少ないのは、仕方のないことです。という訳で、この日は買わずに、注文してきました。４つも。出来上がりは１～２ヶ月後。今から、楽しみで、楽しみで、ニヤニヤしています。
一澤信三郎帆布 公式ＨＰ
古いのは１度修理に出そうかな？穴もあいてきちゃったし、、、
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休日は、ザめしやで、のんびり昼飲み。（前回記事はコチラ）だいぶ暖かくなってきたので、今日はビールで乾杯です。
ビールのオアテは、春らしい一品。あさりとわけぎの酢味噌和えです。ぷっくり膨らんだあさりのむき身に、たっぷりのわけぎ。甘酸っぱい酢味噌に、からしが優しくキュンときて、とても美味しいです。子どものころは、あまり好きではなかったぬた。しかし、歳をとればとるほど、どんどん好きになり、今や大好物です。ぬたに、あさりや、ほたるいかが入ると、春を実感。春のぬたは、特別感があって良いですね。
春のぬたで一杯やりたくなったら、
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りんくうプレミアムアウトレットに行ったら、必ず立ち寄る、サンクゼールファクトリー。（前回記事はコチラ）お酒好きの私が、健康のために始めた、気休めアイテムを購入します。
お酒は毎日飲みたいのですが、最近は、健康のために、きちんと休肝日を作るようにしています。飲むお酢は、休肝日に飲む、お酒の代用品。炭酸水で割って、チューハイ気分です。大手メーカーの飲むお酢が、スーパーマーケットでも色々販売していますが、私のお気に入りはサンクゼール。香料や甘味料が無添加で、どの味を選んでも、とても美味しいです。
休肝日は気休めの飲むお酢ww
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きちんと理性が働けば、こんなに沢山買いません。リンツでは、本能のままに、手が伸びてしまいます。（前回記事はコチラ）
コロンと可愛いボール型の、リンドール。クリアランスバッグは、６００ｇ入の大袋で、定価の５０％オフです。この日の中身は、たっぷりのレッドベルベットと、少しのシナモンコリアンダー、ファッジスワール、パンプキンの、４種ミックス。まずは、レッドベルベットから、食べてみましょう。ホワイトチョコのシェルをカリッと噛めば、中からカカオ風味のフィリング。フィリングの滑らかな口どけが、リンドールの醍醐味です。ホワイトチョコとカカオの組み合わせは、アメリカの伝統菓子、レッドベルベットケーキをイメージしているのだとか。とても甘くて美味しいですが、カロリーはガッツリ高そうなので、１日１粒制限です。
１日１粒でも食べ過ぎだと思う！誰かにお裾分けしよう！
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りんくうプレミアムアウトレットでのランチは、毎回決まってベーグル＆ベーグル。（前回記事はコチラ）チャチャッと食べて、お買い物しなくちゃです。
ベーグルサンドは、スモークサーモン＆クリームチーズ。ベーグルは、１５穀を選びました。具材は、スモークサーモン、クリームチーズ、オニオンスライス、ケイパー。シンプルイズベスト、王道の組み合わせです。１５穀ベーグルは、キアヌ、アマランサスなどなど、雑穀たっぷり。プレーンベーグルのような、ムッチリ感は弱めで、モチモチザクザク面白い食感です。久しぶりに食べた、ベーグルが美味しかったので、自分へのおみやもお買い上げ。ベーグルセットは、好きなベーグルを６個選んで１０００円なので、通常価格より少しだけ割安です。
お買い物♪お買い物♪
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野菜をモリモリ食べたくなったら、リンガーハットへ。皿うどんも好きですが、今日はちゃんぽん気分です。
野菜たっぷりちゃんぽんを、ミドルサイズで。通常サイズより、野菜も麺もやや控えめですが、それでも野菜モリモリです。麺は太ストレート。プリプリの弾力が、心地よいです。白濁スープはまろやかですが、程良く塩味があるので、後味はキュッと引き締まります。具材は、豚肉、エビ、蒲鉾、薩摩揚げ。そして、キャベツ、モヤシ、コーンなどなど、これでもかと野菜たっぷりです。野菜たっぷりちゃんぽんと言うだけあって、食べても食べても野菜。シャキシャキ食感が止まりません。味変は、生姜と柚子胡椒、２種のドレッシングで。私は、柚子胡椒派でございます。
野菜モリモリ食べたくなったら、
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差し入れていただいたのは、マルナカ菓子店のケーキたち。（前回記事はコチラ）いつもありがとうございます。
パタークリームたっぷりの、ミゼラブルです。スポンジ生地は、しっとりほろり。アーモンドパウダーで作られているのでしょうか、風味豊かでとても美味しい生地です。スポンジ生地でサンドしてあるのは、ベリーを混ぜ込んだバタークリーム。舌の上でじんわりとろける、濃厚な旨味がとてもリッチです。クリームの中のベリーは、クランベリーでしょうか。優しい酸味が、バタークリームを軽やかにして、最後までクドさを感じずに食べられます。今回いただいた、全てのケーキに言えるのですが、材料も構成も、結構複雑で個性的。アイデア満載のケーキは、食べていて、とても楽しいです。
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大和西大寺駅に、展望デッキがあるのをご存知ですか。鉄道ファンも、そうでなくても楽しめる、絶景スポットです。
乗り入れ路線は、近鉄奈良線、近鉄京都線、近鉄橿原線。３路線が平面交差で乗り入れているため、線路の切り替えポイントが、とても多いことで有名です。複雑に絡み合う線路は、何とも芸術的。鉄道ファンでない私でも、この素晴らしい景色に、大興奮です。
大和西大寺駅 地図
タモさんオススメの駅♪♪
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奈良へ行ったら、おみやは決まって柿の葉すし。今日は、たなかで買って帰りましょう。（前回は生駒駅ショップ）
定番のたい、さけ、さばと、季節限定の山菜の、４種詰め合せです。頬張れば、鼻から抜ける柿の葉の香り。そして、ホロリほどけるシャリ。今日の柿の葉すしは、特に美味しく感じます。今しか食べられない山菜は、シャリにわらびやぜんまいを混ぜ込み、上にちりめんじゃこを乗せた変わり種。定番の３種は、安心安定の美味しさです。駅構内の売店や、デパートの催事コーナーなどでは、すでに箱詰めされた商品を販売していますが、今回買った近鉄奈良店では、注文ごとに、バラの柿の葉すしを、箱詰めしてくれます。このひと手間が、美味しさの秘訣なのかもしれません。
柿の葉すしを頬張りたくなったら、
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ずっと気になっていた、成城石井のデザート。（前回は京阪モール京橋店）やっと食べることができました。
マレーシアのデザート、モーモーチャーチャー。ココナッツミルクプリンの上に、さつま芋の甘露煮、かのこ豆、赤えんどう豆、白玉だんごが乗っています。ぐちゃぐちゃに、思いっきりかき混ぜてから食べるのが、マレーシア流です。濃厚なココナッツミルクの風味に、さつま芋とかのこ豆の、コックリした甘味。赤えんどう豆の塩味が、良いアクセントになっています。これ美味しい、大好き。私、モーチャーの虜です。
モーモーチャーチャー食べたくなったら、
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今日はアルションで、お昼ごパン。ベーカリーに併設されたカフェで、軽く昼飲みもしちゃいましょう。
お店自慢の洋風惣菜を、ワンプレートに盛り込んだ、デリプレートセット。ドリンクと食べ放題のパンも付いています。お惣菜は、どれも野菜たっぷりで、色鮮やか。ブロッコリーがぎっちり詰まったオムレツや、タマネギがシャキシャキ甘いシーフードマリネも、そつなく美味しく、白ワインのオアテにピッタリです。お惣菜は美味しいのですが、ベーカリーなのに、パンがイマイチなのは残念無念。何種類も食べられるように、食べ残しがないようにと、小さくカットされたパンは、あっという間に乾燥してしまいます。パンの味自体は悪くなくても、乾いてカッスカスのパンは、美味しくありません。これは、ベーカリーとしては、致命傷です。
美味しいパンが食べたい！！
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東大阪にある横枕春日神社。境内にだんじり小屋があったりするところが、とても大阪らしいです。
鳥居をくぐると、手入れの行き届いた、清々しい境内。小さな神社ですが、地元の方々に愛されているのが、よく分かります。とても興味深かったのは、３対の狛犬。拝殿前、拝殿脇、さらに拝殿内部に、それぞれ鎮座しています。勢いのある姿が格好良い、拝殿前の真新しい狛犬。少し風化して黒ずんだ、拝殿脇の趣ある狛犬。小さくカラフルな、拝殿内部の愛嬌たっぷりの狛犬。それぞれが個性豊かで、とても素敵です。
横枕春日神社 地図
だんじり祭りも見てみたいな♪♪
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差し入れていただいたのは、ほっかほっか亭のあったか弁当。（前回記事はコチラ）いつもありがとうございます。
しばらくお休みしていたかつ丼が、リニューアルして復活。豪快な感じは以前と変わらず、とても美味しそうです。御飯の上に、ロースかつの卵とじ。ロースカツは、きちんと厚く、結構大きいです。お出汁シミシミのロースカツは、程よい弾力で、なかなかの食べ応え。味付けも私好みの、良い塩梅です。ああ、お腹イッパイ。かつ丼パワーで、午後からも頑張れそうです。
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差し入れていただいたのは、大大大好きな、パティスリーザキのケーキたち。（前回記事はコチラ）せっかくなので、久しぶりに丁寧に紅茶を入れて、午後のティータイムです。
初めて食べる、アップルパイ。つやのあるパイ生地は、少し強めの焼き色が、サックリ香ばしいです。パイ生地の中には、大きくカットされた、リンゴごろごろ。甘酸っぱくて、しっとりで、パイ生地とのバランスも絶妙です。うんうん、これすごく美味しい。午後のティータイムが、とても華やかになりました。
パティスリーザキ 食べログ
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ずっと前から気になっていた、ラムーのアレ。（前回記事はコチラ）いつも迷って買わずにいましたが、とうとう手を出してしまいました。
いったい卵を、何個使っているのでしょう。パックにぎっちり、どっしり重い、禁断の厚焼き玉子です。やや甘めの玉子焼きは、しっとりジューシー。正直、あまり美味しくないだろうなと思って買いましたが、これが案外悪くないです。そのまま食べても、大根おろしを添えても、玉子サンドにしても。食べ方色々、あなた次第です。
禁断の厚焼き玉子に手を出してしまった！！
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厨房の見えるカウンター席を陣取って、さか田で昼飲み。（前回記事はコチラ）おふたりの板さんの、無駄のない動きと、コンビネーションが素敵です。
日替御膳、この日のメイン料理は、肉団子の甘酢あんです。肉団子は、ふんわりほろり、優しい食感。極々ほんのりですが、カレーのようなスパイスの香りを感じます。甘酢あんは、甘味も酸味も、穏やかでまろやか。肉団子の甘酢あんと言うと、中華料理のイメージが強いですが、これはきちんと日本料理です。メイン料理が美味しいのはもちろんのこと、かき揚げも、お造りも、小鉢料理も、全て美味しいのが、さか田の凄み。日本料理に対して、この言葉はどうかとは思いますが、まさにパーフェクトパッケージ。素晴らしかったです。
さか田 食べログ
本当に美味しかった。ごちそうさまでした。
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ショーケースに並ぶケーキは、どれも比較的大きく、ボリューム感が凄い。今里駅近くにあるケーキ屋さん、ケントハウスです。
ケントハウスの店名が付いた商品は、濃厚なチョコレートケーキ。表面のチョココーティングに、気泡が混ざるなど、ぶっちゃけ見た目の美しさはイマイチです。チョコレートは、ヘーゼルナッツ風味で、ドッシリマッタリとても濃厚。底に敷かれたスポンジ生地とタルト生地が、チョコレートの重さを緩和します。美味しくないわけではありませんが、このケーキはかなり大味。甘いものを、お腹いっぱい、ガッツリ食べたい方には、オススメです。
もうちょっと品の良いケーキが食べたい、、、
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冷麺館と言っても、冷麺だけではありません。定番料理が一通り揃った、人気の韓国料理店です。
テッチャン、ハチノス、赤セン、牛スジの入った、ホルモン鍋。野菜などなど、その他具材もたっぷりです。煮え立つほどに、赤く色付くスープ。見た目は辛そうですが、辛味はそれほど強くありません。辛味よりも、主張するのは、スープの旨味。何を使ってとっているかは不明ですが、とにかくお出汁が、とびきり美味しいです。じゅんわり滲む脂が旨いテッチャン、シャキシャキッと小気味良い歯ごたえのハチノス。それぞれのホルモンに、それぞれの食感や味があって、食べていてとても楽しいです。お楽しみのシメは、ラーメンをセレクト。煮詰まって、旨味が凝縮したスープが美味しすぎて、１滴も残さず完食です。
ホルモン鍋でマッコリやりたくなったら、
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コリアンタウンに乱立するキムチ店から、今回選んだお店は眞味食品。小さなお店ですが、キムチ、韓国惣菜、韓国調味料などなど、豊富な品揃えです。
とりあえず、お試しで買ってみるならば、月ごとの特価品がオススメ。店頭に並んだ、今月の特価品から、ミブナキムチを買ってみました。１袋約５００ｇで、通常５００円のところ、この日は３５０円。もし自分の好みでなかったとしても、この価格なら悔やまずにすみます。真っ赤っかで、見た目は辛そうですが、これが案外大丈夫。辛味もありますが、しっかり旨味のある、良い味付けです。壬生菜のシャキシャキ食感が、とても爽やか。箸休めにもピッタリの、美味しいキムチです。
ヤンニョンジャンも超オススメ！！
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コリアンタウンにある、昔ながらの八百屋さん岩崎青果店。一般的な野菜だけでなく、韓国料理に欠かせない、韓国野菜も揃っています。
かご盛りのプッコッチを、ひと山購入。辛い物好きにはたまらない、韓国の青唐辛子です。これがまあ、容赦なく辛い。激辛でも大丈夫な私が、ヒーヒー言っちゃうほど凄いです。袋にギュッと詰められた、エゴマの葉っぱは、たったの６５円。破れた葉を集めた、お徳用ですが、自分用なら、全く問題ありません。鮮度は良く、香りも抜群でした。
岩崎青果店 生野コリアンタウンＨＰ
コリアンタウンは青果店も楽しいね♪♪
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いただき物の、チョコレート。レグーテの、とってもキュートな、カラフルチョコです。
カカオとザウルス、2種のチョコレート。とても鮮やかな色の、見ただけで元気が出る、詰め合わせです。カカオは、フルーツキャラメルとガナッシュを、組み合わせたチョコレート。カリッと噛めば、中からトロリ、濃厚なフルーツの味が流れ出します。ザウルスは、ナッツペースト、ジャム、クレープを、組み合わせたチョコレート。濃厚なヘーゼルナッツの旨味に、クレープのザクザク食感が、良いアクセントです。見た目も、味も、個性豊か。１粒１粒、ワクワクが止まらない、美味しいチョコレートです。
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差し入れていただいたのは、ブーランジェエスカガワ。（前回記事はコチラ）良い素材を使い、真面目に作られた、とても素敵なパンたちです。
上に乗ったあられ糖が面白い、オレンジピールのブリオッシュです。ふっくらふかふか、優しい食感。オレンジの香りが、とてもとても華やかに広がります。芳醇なバターの風味と、程良い甘味。見た目はシンプルでも、とてもリッチな味わいのブリオッシュです。
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時々無性に食べたくなるなる、ケンタッキーフライドチキン（前回記事はコチラ）。気の合う仲間と、春のケンタ祭りです。
オリジナルチキン４、骨なしケンタッキー４、カーネルクリスピー６、ナゲット１５から、２箱選ぶシェアボックス。オリジナルキチンと、カーネルクリスピーを選びました。オリジナルチキンは、ドラム、キール、ウイング、サイ。１番味が濃く、１番脂っこい、大好きなサイが入っていたのは、ラッキーです。と言いつつ、最近は、キールも良いかもと感じるお年頃。サッパリ軽い胸肉に、コリコリ軟骨のオマケ付きで、ビールのオアテにもピッタリです。
ケンタ祭りしたくなったら、
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落ち着いた雰囲気の、中華料理店ほうみん。（前回記事はコチラ）紹興酒を飲みながら、至福のランチタイムです。
以前食べた麻婆豆腐が、全く辛くなかったので、今回は辛口で注文してみました。程良いとろみで、辛さは中辛程度。辛い物好きの私にとっては、まだ少し物足りない辛さですが、以前食べたものより、断然美味しいです。ちゅるんと柔らかな豆腐に、たっぷり挽肉の旨味。御飯にかけて、ワシワシかきこみます。そして、今回のヒット賞は、小皿に盛られた、茹で鶏のネギ塩ソースかけ。しっとりねっとり、旨味が舌に絡みつく鶏肉。シャキシャキッと、小気味良い食感の葱。この小皿料理があるだけで、紹興酒が１００倍美味しく感じました。
御飯に麻婆豆腐かけたくなったら、
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東京から大阪に戻った日の夕食は、５５１蓬莱で調達。豚饅をオアテに、クピッとビールもいっちゃいましょう。
豚饅は、持ち帰りしやすいチルド商品もありますが、今回は蒸したてを購入しました。厚めの皮生地は、モッチリ且つエアリー。皮自体に、香りや旨味があって、老麺を使っているような、美味しさがあります。チルド商品だと、若干油っこく感じる餡も、蒸したてならば問題なし。皮生地と餡のバランスがよく、大口開けて頬張った時の、ハーモナイズが素晴らしいです。長時間持ち歩かないのならば、チルドではなく、蒸したての買うべし。もうチルドには、戻れません。
蒸したて豚饅食べてみてみて！
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最後の最後まで東京を楽しもうと、錦糸町駅で買ったのは、船橋屋のあんみつ。大阪へ向かう新幹線の車内で、のんびりおやつタイムです。
季節限定商品、桃のあんみつです。淡いピンクの寒天に、色とりどりのトッピング。繊細な桃の酸味を生かすため、黒蜜ではなく、白蜜でいただきます。チュルンと瑞々しい寒天は、優しい酸味。大ぶりにカットされた桃は、白桃と黄桃の２種類の味が楽しめます。船橋屋のお家芸、モッチリくず餅は、間違いのない美味しさ。口どけ滑らかなこし餡も上品な、春爛漫のあんみつです。
桃のあんみつは終了しています。
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たくさんのタイ料理店が集まる錦糸町は、リトルタイランド。ゲウチャイで、本場の味を楽しみます。。
カオクルッカピは、私の大好物。魚介類が豊富な、タイ東部の郷土料理です。ワンプレートに盛られているのは、魚介風味のライスと、色とりどりの具材。これらを、豪快に混ぜていただきます。頬張れば、口いっぱいに広がる、エビの旨味。バンコクで暮らしていた頃食べていたものとも、遜色のない美味しさです。まさか日本で、こんなに美味しいカオクルッカピと出会えるとは。タイ料理が恋しくなったら、また食べに来ます。
美味しいタイ料理が食べたくなったら錦糸町へＧＯ！
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錦糸町へ来たならば、狸を連れて帰らなきゃ。人形焼専門店の山田家です。（前回はテルミナ店）
置いてけ堀の狸を模った、ずっしり重量感ある人形焼です。程良い弾力の皮生地は、香ばしくしっとり。口いっぱいに卵の旨味が広がり、舌の上には蜂蜜の余韻が続きます。ぎっしり詰まったこし餡は、口どけ滑らか。皮生地とこし餡の、一体感も見事です。他にも色々、甘い東京土産を購入済みなので、今回は２匹だけ。小さな人形焼ですが、１個ずつバラ売りしてくれるのが、嬉しいです。
可愛い狸を連れて帰りたくなったら、
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錦糸町のビルの谷間に、小さなお稲荷さん。田螺稲荷神社です。
連なった朱塗りの鳥居をくぐりぬけ、小さな社殿へ。切れ長の目の、クールなお狐様が、出迎えてくれます。パンパンと拍手ふたつ。周囲に建つビルの壁に反響して、神秘的な音色に変化します。それにしても、田螺稲荷神社とは、少しかわった名前。気になって調べてみると、面白い逸話に辿り着きました。その昔、大きな火災があり、周囲の家は次々と燃えてしまいました。しかしその時、お稲荷さんの社殿にびっしり田螺が張り付いて、田螺は焼け焦げましたが、社殿は守られたそうです。こういう興味深い言い伝えがあったりするから、小さな神社巡りがやめられません。
田螺稲荷神社 地図
小さな神社も面白い♪♪
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錦糸町にある和菓子屋さん白樺。看板商品のどら焼きは、東京三大どら焼きにも、引けを取らない美味しさです。
錦糸町名物の錦どらは、黒と白の２種類です。黒は、色黒の皮生地が特長的。ふんわり優しい食感で、黒糖の深みある甘味が、舌にじんわり広がります。白は、美しい焼き色の皮生地。しっとりふっくらで、あっさり上品な口あたりです。黒も白も、中のつぶ餡は、大粒の小豆が贅沢。しっとり滑らかな餡ですが、小豆らしいホックリとした旨味も、きちんと感じられます。黒と白、どちらも美味しく、甲乙つけがたいですが、私は僅差で黒の勝利です。
錦糸町にこんな美味しいどら焼きがあったのね♪♪
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東京まで来たのだから、大阪には出店していないお店のパンが買いたい。軽井沢に本店を置く浅野屋のパンを、大阪まで連れて帰ります。
定番商品のひとつ、フルーツライ。ドラフルーツを混ぜ込んだ、ライ麦パンです。表面の焦げ目は、ガッチガチ。とても硬くて、歯が丈夫な私でも、結構食べづらいです。内側は、しっとりもっちりで、ライ麦特有の酸味は穏やか。混ぜ込まれたドライフルーツの量が、少なめなのも、気になるところです。ハーフサイズで６４８円。うーん、コストパフォーマンスは、良くないと思います。
あー美味しいパンが食べたい！
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朝日の射し込む店内では、常連客のお父さんと、お店のママさんが、他愛もない世間話。今日の朝食は、昔ながらの喫茶店マウンテンで、いただきます。
ドリンクに、トースト、ゆで玉子、サラダの付いた、モーニングセット。５枚切、いやいや、４枚切くらいの、分厚いバタートーストに、ゆで玉子もＬサイズ級で、ボリューム満点です。ホットコーヒーは、酸味より苦味が主張する、濃厚なタイプ。昭和の喫茶店のコーヒーって、そうそう、こんな感じでした。お店の空気感、メニューのライアップ、そしてコーヒーの味。全てが昭和な、ノスタルジックな雰囲気に、朝からほっこり癒されました。
マウンテン 食べログ
喫茶店でグッドモーニング♪♪
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ハラール中華料理店、東京穆斯林飯店。日本人、中国人はもちろん、東南アジアのムスリムの方たちも集う、国際色豊かな楽しいお店です。
メニューには、東北菜を中心に、中国各地の料理がズラリ。日本人向けにアレンジした日式中華ではなく、どの料理も、きちんと大陸味です。大好きな羊肉串は、クミン、唐辛子など、スパイスたっぷり。上海で暮らしていた頃よく食べていた、当時の味そのままです。羊肉の香りと、スパイスのピリ辛に、ビールもススム君。美味しくて、楽しくて、ご機嫌な夜になりました。
羊肉串で一杯やりたくなったら、
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江戸切子のはめ込まれた、ドアを押して店内へ。江戸切子専門店、すみだ江戸切子館です。
店内には、何とも美しい江戸切子がズラリ。市松、亀甲、七宝、剣矢来などなど、伝統的な文様はもちろん、スカイツリーをイメージした、モダンな文様のグラスも並びます。切子というと、かなり高価なイメージですが、こちらには案外手頃な商品も。日常の食卓に江戸切子があったら、心も豊かになりそうです。
すみだ江戸切子館 公式ＨＰ
併設された工房で江戸切子体験(要予約)もできます。
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あえて梁を見せ、高い天井にリノベーションした、昭和の日本家屋。昔懐かしい雰囲気漂う喫茶店、すみだ珈琲です。
江戸切子のカップで提供されるのは、１杯ずつ丁寧に淹れた、店のオリジナルコーヒー。グァテマラとコロンビアのブレンドで、やや深めに焙煎してあります。バランスの取れた、苦味と酸味。やや深煎りの割には、軽めのボディで、サラサラと、とても飲みやすいです。私のカップは、七宝という柄。同じ大きさの円を４分の１ずつ重ねた、伝統ある文様です。正直言えば、コーヒー自体は、まあ普通なお味。しかし、江戸切子のカップで飲むことで、美味しく感じるから不思議です。
耐熱の江戸切子カップ欲しくなっちゃった♪
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