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2019年3月10日 (日)

【食】ドゥブルベボレロ

作り込まれたボンボンショコラ

オフィス街の一画に、ヨーロッパ調のお洒落なお店を発見。フランス洋菓子専門店、ドゥブルベボレロです。

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小箱にキュッと詰まった、カラフルなボンボンショコラ。8粒それぞれ違う味で、単純な味のショコラは、ひとつもありません。抹茶と赤桃、ライムと苺、アールグレーとメロンなどなど。チョコレートに、数種の副材料を取り合わせ、しっかりと作り込まれています。頬張れば、素材の味が複雑に絡み合い、見事にマリアージュ。それでいて、最後に残る印象は、カカオ本来の美味しさです。一粒頬張れば、思わず笑みがこぼれる、至福のボンボンショコラ。ちょっとした贈り物にも、オススメです。

ドゥブルベボレロ 公式HP 食べログ

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