【食】ザめしや

春の賑わいフェア

春の賑わいフェア開催中のザめしや。（前回記事はコチラ） 春らしい料理が、色々登場しています。

春メニューから選んだのは、若竹煮と豆御飯です。やや甘口の、軽いお出汁の、若竹煮。シャキシャキの筍、柔らかなわかめ、香り高いふき、お出汁シミシミの高野豆腐が盛り込まれた、春爛漫の小鉢です。うすいえんどうが、たっぷり混ぜ込まれた、豆御飯。上品な甘味と、ホクホクした食感のお豆は、グリンピースと比べて、青臭さが少なく、食べやすいです。このうすいえんどう、関西では、春を告げる旬の味として、古くから親しまれています。

ザめしや　公式ＨＰ　食べログ

旬を食べよう♪♪
ワンクリックお願いします。m(_  _ *)m
↓↓↓