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2019年3月23日 (土)

【食】ルクール

 

フレンチ惣菜で部屋飲み

 

東京初日の夜は、宿泊ホテルで、のんびり部屋飲み。ルクールで買ったフレンチ惣菜をオアテに、軽くワインをいただきましょう。

 

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お店の定番、鳥レバーパテは、舌触り滑らかでクリーミー。臭みなど全くなく、舌にねっとり絡みつく、濃厚な旨味が、とても美味しいです。パプリカのマリネが、これまた素晴らしいこと。パプリカは、焼いて焦がし、表面の薄皮を剥いたものでしょうか。甘味が凝縮し、少し香ばしさもあって、とびきり美味しいです。ワインも程よく体にまわって、ほろ酔いさん。新幹線の移動疲れもあるので、今夜は早めにおやすみなさい。

 

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