【食】モクモク手づくりファーム
ハムソーセージが人気のモクモク手づくりファーム。(前回記事はコチラ) 実はパンも、結構イケるんです。



もっちりブールは、手に持てばズッシリ、かなりの重量感。生地のきめは粗いですが、とてもしっとりしている、水分率の高いパンです。食感は、もっちりもちもち。噛むほどに、小麦の旨味が広がり、鼻から抜ける香りも心地よいです。この素朴なパンと一緒に食べるのは、もちろん、モクモクのソーセージたち。合わないはずがありません。
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