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2019年3月 1日 (金)

【食】三河屋製菓

年に1度のお楽しみ

三河屋製菓の厄除け餅は、激レア商品。毎年2月11日、国府の市の時だけ販売される、年に1度のお楽しみです。

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中の餡が、うっすら透けて見える、薄皮の大福餅。出来立ては、そっと持ち上げないと、形が崩れてしまうほど、とても柔らかです。お餅の中には、たっぷりのつぶ餡。程良い甘さで、小豆の持つこっくりとした旨味を、味わうことができます。材料に余計なものが使われていないので、時間がたつと、すぐに硬くなるお餅。でも大丈夫です。少し硬くなった厄除け餅を、こんがり焦げ目が付くまで炙って食べると、これもまた最高に美味しいです。昔から、国府の市の厄除け餅を食べると、夏病みしないと伝えられています。たくさん食べたので、今年の夏は、きっと元気に過ごせることでしょう。

三河屋製菓 食べログ

次回の販売は来年の国府の市です。
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