【食】成城石井
梅干しがなくなったので成城石井へ。(前回は京阪モール京橋店)最近リピートしている、お気に入りの梅干しです。

最近の市販の梅干しは、鰹風味だったり、蜂蜜入りで甘かったり。私が好きなのは、そういうものではなく、昔ながらの梅干しです。そう思っていたところで、見つけたのが、この紀州南高梅しそ漬。原材料は、梅、紫蘇、食塩のみです。紫蘇の色が綺麗に入った梅干しは、果肉がとても柔らか。食べると、口元がキュッとしまるほど、ものすごく酸っぱくて、ものすごくしょっぱいです。やっぱり梅干しは、こうでなくちゃね。
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