【食】パティスリーザキ
ロールケーキが凄すぎる。(前回記事はコチラ) パティスリーザキ、只者ではないです。



店の名前を付けるのだから、自信作なのだろうとは思っていた、ザキロール。極厚のスポンジ生地で、少しの生クリームを巻き込んだ、王道のロールケーキです。これだけ分厚いスポンジ生地で、クリームも少なめ。モソモソしないのかなと、若干の不安を抱きながら、頬張りました。スポンジ生地は、甘く香ばしく、ふんわりもっちり。食べ応えのある生地ですが、重さなど全く感じず、それはそれは美味しいです。凄い、凄すぎる、感動的。私、ザキロールの虜です。
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