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2019年1月 8日 (火)

【食】ルダラット

きちんとベトナム味

エンポリのルダラットで、チャチャッとベトナム料理。小さな店舗ですが、きちんとベトナムの味が楽しめます。

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白ワインのオアテに注文したのは、生と揚げ、2種類の春巻き。特に揚げ春巻きは、以前ホーチミンで食べたものと比べても、遜色ない美味しさです。サックリ軽く揚がった皮、みっちり詰まった具材。たっぷり添えられた香草と一緒に食べると、とても爽やかです。シメのバインミーも、なかなかのもの。フランスパンは、ベトナム風のソフトなものではありませんが、サンドされた具材は完璧です。ミートボール、なます、そしてたっぷりのパクチーが、絶妙のバランス。大口開けて頬張ると、ホーチミンの朝を思い出しました。

ルダラット 公式HP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
電話 02-664-7525
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