【食】カオソーイナムニアオ

旨辛カオソーイ

バンコク最初の食事は、大好きなタイ北部の料理。笑顔のお母さんたちが、店頭でつくる料理が、どれもこれも美味しそうな、カオソーイナムニアオです。

ゴロンと大きな骨付きチキンの乗った、カオソーイガイ。色鮮やかなカレースープは、ココナッツミルクの甘味は穏やかで、しっかり辛くスパイシーです。スープの上の揚げ麺は、はじめカリッと、徐々にしんなり。スープの中の麺は、チュルリ滑らかな舌触りが、心地よいです。トッピングのチキンは、とても柔らか。骨離れ良く、噛めばホロホロ崩れます。旨辛カオソーイは、そのまま食べても、マナオをキュッと搾っても。とても美味しかったです。

カオソーイナムニアオ　公式ＨＰ
2/12 Soi24 Sukhumvit Road　地図
電話　089-896-2973
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辛い物が苦手な方はご注意ください。
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