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2019年1月12日 (土)

【食】ココスカフェ

本格カレー持ち帰り

エンポリアムのココスカフェで、本格カレー持ち帰り。夕食は、ホテルでゆっくり、いただきます。

B190077

カレーは、チキンマッカーニ―とマタ―パニールです。チキンマッカーニ―は、いわゆるチキンバターカレー。頬張れば、チキンがホロリ。甘味の後、きちんと辛味がきて、最後にバターの旨味が、じんわり舌に残ります。マタ―パニールは、グリンピースとパニールのカレー。インドのカッテージチーズ、パニールの、ムチムチッとした食感と、クリーミーな感じが大好きです。サフランライスは、きちんとバスマティ。香り高い長粒米と、カレーとの相性は最高です。

ココスカフェ ホテルロータスHP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
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