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2019年1月

2019年1月31日 (木)

【食】ブラウンベーカリー

モッチリ湯種製法

京橋にあるパン屋さんブラウンベーカリー。ズラリ並んだパンは、どれも可愛らしく、あれもこれもと、たくさん買ってしまいます。

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お店のオススメ商品、ブラウンブレッド。北海道産小麦、キタノカオリを使用した、ミニ食パンです。小麦以外の材料にも、こだわりがあるみたい。自家製のレーズン酵母や、キビ糖を使うなど、ナチュラル志向です。ブラウンブレッドは、湯種製法で作られているので、もっちりとした弾力が特徴的。噛みしめるほどに、小麦の風味が広がり、結構美味しかったです。

ブラウンベーカリー 公式HP 食べログ

ベーカリーの2階はカフェです。
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【食】成城石井

成城石井のドレッシング

成城石井のオリジナルドレッシング。(前回は近鉄生駒店) 常備している、私の定番です。

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イタリア産バルサミコ酢と、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルがベースの、バルサミコドレッシング。ガーリック、タイム、オレガノ、クローブ、バジルなどなど、ハーブやスパイスも色々配合されています。バルサミコ酢は、ツンツンきつい感じはなく、とてもまろやかでフルーティー。ローストビーフサラダなど、お肉の入ったサラダとの相性が、とても良いです。なんでもいける胡麻ドレッシングは、安定の美味しさ。胡麻の風味がしっかり感じられ、商品名が表わす通り、何にかけてもOKです。

成城石井 公式HP 食べログ

ドレッシングぐらい自分で作らなきゃと思いつつ、いつも買ってしまいます。
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2019年1月30日 (水)

【食】新福菜館

 

魅惑の黒ラーメン

 

 

京都発のラーメン店新福菜館。時々無性に食べたくなる、魅惑の黒ラーメンです。

 

 

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中華そばの小サイズを、麺ばりかたで注文しました。麺は中太ストレート。サクサクとした歯切れが心地よく、小麦の旨味を感じる麺です。スープは、インパクトのある黒。塩分はしっかりありますが、キンキン尖った塩辛さではなく、味に深みがあります。トッピングのチャーシューは、京都らしい薄切りタイプ。たっぷり乗った青ネギを、チャーシューで巻いて食べると、美味しいです。そのままの味でも良いですが、私は粗挽き唐辛子を加えるのが好き。ピリッと全体の味が、引き締まります。

 

新福菜館 食べログ

 

真っ黒なスープが気になったら、
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【食】アリラン

生マッコリで乾杯

御幸通商店街を抜けたところにある、韓国料理店アリラン。笑顔のオモニが、温かく迎えてくれます。

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さあ、マッコリで乾杯しましょう。釜山の生マッコリは、優しく甘い微炭酸。後味がサラリとしているので、いくらでも飲めちゃいます。オアテは、5種のパンチャン。この美味しい小皿たちが、韓国料理の醍醐味です。程なくして運ばれてきたカルビスープは、少し白濁したスープに、カルビと、たっぷりの野菜、そしてふんわり溶き卵。旨味のあるスープが、胃袋に沁みわたります。まずはそのまま、シンプルな味で。ある程度楽しんだら、ヤンニョムや、キムチを加えて、味に変化を付けましょう。ピリ辛味のスープも、また美味しいです。

アリラン 食べログ

パンチャンつまみながらマッコリをクピッと♪♪
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2019年1月29日 (火)

【食】スマイル商店

ホットクはふはふ

ホットク、トッポギ、ヤンニョムチキン。食べ歩きにもピッタリの、おやつや軽食なら、スマイル商店です。

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韓国での定番は、ナッツ入りのホットクですが、この後ランチの予定があるので、1番シンプルなはちみつホットク。出来立ての熱々を、はうはふハフリ頬張ります。もっちり生地を噛めば、中からはちみつがトロトロリ。はちみつだけでなく、黒糖も入っているのでしょうか。とても芳醇で、香ばしいです。寒い日に食べるホットクは、より美味しく感じます。

スマイル商店 食べログ

暖かくなったらパッピンスも食べたい♪♪
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【食】山田商店

チョンガ大根が好き

お店の前にズラリなんだ、キムチ、キムチ、キムチ。白菜やカクテキなどの、王道キムチはもちろん、タコ、タラコ、ヤンニョムケジャンなど、魚介系も豊富に揃う、山田商店です。

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チョンガ大根は、韓国ではお馴染みの、ミニ大根です。普通の大根に比べると、実がギュッとしまっていて、大根の味も濃厚。一般的なカクテキよりも、私はチョンガキムチの方が好きです。買ってすぐは、唐辛子の辛味がピリリ。数日たって発酵が進むと、フルーティーな味わいに。徐々に変化する味も、楽しみのひとつです。長い葉が付いていますが、もちろんこれも食べられます。長めにカットして、マッコリのお供に。細かく刻んで、キムチ炒飯に。食べ方色々、ぜひお試しください。

山田商店 公式HP 食べログ

季節ごとに期間限定キムチも色々登場します。
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2019年1月28日 (月)

【食】サンコー食品

おうちでポッサム

豚肉専門店サンコー食品。蒸し豚、豚足、蒸しホルモン、もちろん生の豚肉も、色々な部位が揃っています。

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パック詰めされた、蒸し豚スライス。皮付きの三枚肉は、脂身と赤身のバランスが絶妙です。そのままでも食べられますが、美味しく食べるためのひと手間。沸騰したお湯で、10秒くらい温めると、肉質がふんわりして、臭みも抜けます。お店特製のチョジャンをたっぷり付けて、サンチュやエゴマの葉で巻いてパクリ。自宅で簡単に、本格的なポッサムが、楽しめます。

サンコー食品 食べログ

ポッサムを頬張りたくなったら、
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【観】生野コリアンタウン

ぶらりコリアンタウン

日本にいながら、海外旅行気分を味わおうと、生野コリアンタウンへ。ぶらり散歩するだけで、ワクワクする街です。

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韓国コスメショップや、韓流アイドルショップ。キムチ屋さんや、キムパ、トッポギ、ヤンニョムチキンなどが並ぶ惣菜店。ホットクやパッピンスなど、甘いお店も揃っています。色々あって目移りしますが、私はやっぱり、色気より食い気。美味しい物が、たくさん見つかる予感です。

生野コリアンタウン 公式HP

さあ、何食べよう♪♪
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2019年1月27日 (日)

【観】御幸森天神宮

仁徳天皇ゆかりの神社

生野コリアンタウンにある御幸森天神宮。御祭神は、仁徳天皇、少彦名命、忍坂彦命です。

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創建は西暦406年。とても歴史のある神社です。難波に都を定められた仁徳天皇が、鷹狩の折り、この地で休憩されたのだとか。また、当時この辺りには、百済からの渡来人集落がありました。渡来人の様子をご見聞するため、仁徳天皇は、度々この地を訪れたそうです。喧騒のコリアンタウンの一画に、静寂の御幸森天神宮。このコントラストが、興味深いです。

御幸森天神宮 公式HP

御幸森天神宮をお参りしたらコリアンタウンへ!!
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【観】メリケンパーク

港町神戸

神戸に来たのだから、港も見ておきましょうか。まあまあの寒さですが、天気も悪くないので、メリケンパークへ足を運びます。

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ポートタワーと海洋博物館。絵葉書でよく見る、ザ神戸の風景です。『BE KOBE』の大きなオブジェは、人気の撮影スポット。可愛らしい女子たちが、モデルばりにポーズを決めて、大撮影会です。海風が頬にひんやり。寒いけれど気持ちの良い、冬の港町神戸です。

メリケンパーク 地図

港町神戸を満喫♪♪
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2019年1月26日 (土)

【食】パティスリーモンプリュ

人気のケーキ屋さんですが、、、

神戸元町にある、人気のケーキ屋さんパティスリーモンプリュ。ショーケースにズラリ並んだケーキには、カラフルで可愛らしい物も多く、一見華やかでワァーッてなります。

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ショーケースから、ケーキをひとつ選んで、カフェスペースでいただきます。シュー生地の上に、クリームをぽってり乗せた、ピュイダムール。上面のキャラメリゼが、つやつやです。クリームの中に隠れているのは、ピンクグレープフルーツ。カスタードクリームの旨味に、グレープフルーツの酸味がキュンと、良いアクセントになっています。しかしまあ、ケーキもコーヒーも、味はいたって普通。グルメサイトの評価も高い人気店なので、期待をしていたのですが、ちょっと拍子抜けしちゃいました。

パティスリーモンプリュ 公式HP 食べログ

美味しいケーキが食べたい!!
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【食】瓢たん

味噌だれで食べる焼餃子

赤いのれんをくぐると、ぎっちり詰まったカウンター席。メニューは餃子一品勝負の、餃子専門店瓢たんです。

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程良い大きさ、程良い焼き色の、焼餃子。見た目は、割とスタンダードです。食べてみると、皮の柔らかさにちょっとビックリ。チュルンとした舌触りは、日式の水餃子にも似た、面白い食感です。中の餡は、野菜多め。しかし、挽肉が粗めなので、野菜の中に、きちんと肉を感じます。卓上に並ぶ調味料は、酢、醤油、ニンニク醤油、辣油、そして味噌だれ。神戸の餃子に、味噌だれは欠かせません。焼餃子と味噌だれの旨味のハーモナイズが、神戸餃子の醍醐味です。

瓢たん 食べログ

焼餃子を味噌だれで食べてみたくなったら、
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2019年1月25日 (金)

【食】廣記商行

辣子鶏を作ろう

南京町で中華食材を買うのは、いつも決まって廣記商行。自社製の生麺や餃子の皮、調味料に香辛料、さらに中華菓子など、何でも揃っています。

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行くたびに必ず買うのは、朝天辣椒と四川漢源花山椒です。朝天辣椒は、四川産の大きな唐辛子。程良い辛さで、香り高く、旨味があります。四川漢源花山椒は、四川産の花椒。香りが鮮烈で、少量でもビリビリ痺れます。これらを使って、辣子鶏を作る予定。家庭でも、本格的な四川料理が、楽しめます。

廣記商行 公式HP 食べログ

四川産の香辛料でヒーヒー言いたくなったら、
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【食】四興楼

玉ねぎたっぷり豚まん

南京町で販売している豚まんは、星の数ほど。店によって、かなり味が違うので、食べ比べてみるのも楽しいです。老祥記 の次は、四興楼の豚まんです。

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コンビニで売られているような、スタンダードサイズの豚まんです。皮生地は、ふっくらふかふか優しい食感。ほんのり甘いところが、私好みです。中の餡は、挽肉と玉葱。大きく刻んだ玉葱がたっぷりで、挽肉よりも多く見えます。この玉葱が、とろり甘くて、実にウマイ。四興楼の豚まんも、オススメです。

四興楼 公式HP 食べログ

豚まんの食べ比べしてみたくなったら、
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2019年1月24日 (木)

【食】老祥記

持ち帰りは焼くも良し

開店前から、南京町広場に伸びる、長い行列。南京町へ来たならば、老祥記の豚まんは外せないと、その行列に加わります。

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すぐ食べる用の3個包と、持ち帰り用の10個包、全部で13個購入。南京町広場のベンチに座り、早速3個包を広げます。3個並んだ、小さく可愛らしい豚まん。グルテンをしっかり感じるムッチリした皮の、芳醇さが大好きです。中の具は、シンプルに挽肉と葱。しっかり味付けがされているので、何も付けなくても美味しいです。持ち帰った豚まんは、お店の説明通り、蒸し直したり、多めの油で焼いてみたり。初めて焼いて食べましたが、皮の焦げ目がパリッと香ばしくて、最高でした。

老祥記 公式HP 食べログ

豚まんハフハフ頬張りたくなったら、
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【観】南京町

ぶらりチャイナタウン

日本にいながら、海外旅行気分を味わおうと、神戸南京町へ。ぶらり散歩するだけで、ワクワクする街です。

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長安門を抜けると、街の雰囲気が一気に変わります。ファミリーマートは全家、コカコーラは可口可楽。店員さん同士の会話からは、中国語も聞こえてきます。通りに沿って並ぶ、様々な中華屋台。美味しい香りが、鼻腔をくすぐります。さあ、まずは何を食べましょうか。

南京町 公式HP

春節にはイベントが色々あるみたい♪♪
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2019年1月23日 (水)

【食】マクドナルド

サラダにしてみたけど

久しぶりに、マクドナルドで色々買って、持ち帰り。(前回記事はコチラ) 自宅でまったり、ビール片手にいただきます。

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エビフィレオにセットしたのは、サラダとホットコーヒー。いつもはポテトにするところですが、お正月太り、バンコク太りも気になるので、サラダにしてみました。エビフィレオは、エビの存在感がやや薄め。もう少し、エビのプリッと食感も、楽しみたいところです。買うつもりがなかったのに、うっかり買ってしまったチキンマックナゲット。通常5ピース200円が、15ピースで390円という、キャンペーンの誘惑に負けました。せっかくポテトをやめたのに。あーあ、これでは意味がありません。

マクドナルド 公式HP 食べログ

ダイエットは明日から…って毎日言ってる気がするww
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【食】大阪紅ショウガ天柿ノ種揚

スゴイ再現度

関西空港で見つけたので、試しに1袋だけ、買ってみました。大阪紅ショウガ天柿ノ種揚です。

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毒々しいピンク色は、まさに紅生姜色。柿の種としては、若干粒が大きめで、サクッと軽いタイプです。味は、きちんと紅生姜天。とても上手に、紅生姜天を、再現しています。これ、面白い。今度、大阪土産に、使おうと思います。

アイデアパッケージ 公式HP

大阪土産にいかが?
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2019年1月22日 (火)

【食】JAL機内食(スワンナプーム→関西)

楽しかったバンコク

スワンナプーム空港から関西空港へ。深夜便のJAL機内食は、こんな感じです。

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熟睡できずに、寝たり起きたり、映画を観たり。あっという間に、朝食タイムです。メイン料理は、野菜たっぷりのフリッタータ。しっかり厚みのある玉子と、添えられた焼きトマトが、相性バッチリで美味しいです。到着の日は予定なし。ならば、白ワインも飲まなきゃでしょう。楽しかったバンコクを思い出しながら、ご機嫌な朝です。

日本航空 公式HP

やっぱバンコクが好き♪♪
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【食】ディーン&デルーカ

搭乗前に腹ごしらえ

深夜フライトに備えて、搭乗前に腹ごしらえ。ディーン&デルーカで、バンコク最後の食事です。

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ちょうど焼き上がったばかりの、ピッツァが美味しそう。指さしで注文したのは、たぶんソーセージラバーです。コロコロッとソーセージと、彩りのパプリカ。とろーりチーズもたっぷりです。生地は、中心ヘロリの、ミミもっちり。きちんと美味しい、ピッツァでした。

ディーン&デルーカ 公式HP
スワンナプーム国際空港(出国後コンコース4階) 地図
電話 02-134-6135
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今回も楽しいバンコクでした♪♪
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2019年1月21日 (月)

【食】アリストンホテル

激マズプチガトー

アリストンホテルの朝食のシメは、毎日決まって、コーヒー、フルーツ、プチガトー。(前回記事はコチラ)美味しいから、食べていたのではありません。

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1日目の朝食で食べた、ナッツの乗ったプチデニッシュが、それはそれは不味い。その凄まじい不味さに、怒りなど全く感じず、逆に大爆笑です。日替わりで登場する、プチガトー。全部不味いのか、検証したくなり、毎朝食べた次第です。1日目に食べた、プチデニッシュなんて序の口。日に日にエスカレートしていく不味さ、予想をガンガン超えてくる不味さに、毎朝楽しませていただきました。

アリストンホテル 公式HP
19 Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 02-259-0960
日本語通じる 英語通じる

チョコレート系はマジヤバイっす!!
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【食】アリストンホテル

 

朝食まとめ

 

 

バンコク滞在中、アリストンホテルで食べた、朝食まとめ。(前回は客室紹介) 洒落た料理はありませんが、毎日美味しくいただきました。

 

 

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タイ風、洋風、和風と、料理の品数は、まあまあ豊富。卵料理や、ワッフル、パンケーキは、その場でシェフが作ってくれるので、出来立てが食べられます。私が気に入って、良く食べていたのが、野菜炒め。大きくカットされた野菜は、シャキシャキの食感が心地よく、少しタイ風の味付けが、とても美味しかったです。

 

アリストンホテル 公式HP
19 Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 02-259-0960
日本語通じる 英語通じる

 

朝食は1日の活力!!
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2019年1月20日 (日)

【食】ジムトンプソン

タイ風ナッツ

シルク製品で有名なジムトンプソン。最近では、食品類も数多く販売していて、タイ土産にオススメです。

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自分へのお土産に、タイ風に味付けした、2種類のナッツ。トムヤムピーナッツとスパイシーカシューナッツです。どちらも、きちんとスパイシー。激辛ではないので、どなたでも、美味しく食べられると思います。これ、ビールのオアテに、最高です。

ジムトンプソン 公式HP
購入場所 イータイ 地図

ジムトンプソン各店舗他、ショッピングモールなどでも販売してます。
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【食】イータイ

フードコートでおやつタイム

セントラルエンバシーの、少しハイソなフードコートイータイ。南国リゾートの屋台街のような、お洒落な雰囲気です。

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おやつに食べたのは、ロティ。注文ごとに、鉄板で焼き上げてくれます。何度も折り返し、層を作って焼く生地は、表面サックリ、内側ムッチリ。焦げ目の香ばしさと、バターの旨味が、たまりません。プレーンロティには、練乳をたっぷりかけて。3時のおやつに、オススメです。

イータイ 公式HP バンコクナビ
1031 Ploenchit Road(セントラルエンバシーLG階) 地図
電話 02-119-7777
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー△(一部有り)
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隣にいたお姉さんが注文したバナナロティも美味しそうだったな♪
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2019年1月19日 (土)

【食】ソンブーンシーフード

ソンブーンと言えば

タイではお馴染みの、シーフード料理専門店ソンブーン。一見高級店に思えますが、どの料理もお手頃価格で、気軽に食事が楽しめます。

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ソンブーンと言えば、プーパッポンカリー。必ず食べたい逸品です。豪快にぶつ切りした蟹を、スパイスで炒め、最後にふんわり卵とじ。料理名はカリーですが、辛くはありません。濃厚な蟹の旨味を、卵がふんわりコーティング。そのまま食べても、ライスにかけても、とても美味しいです。殻を外し、手をベトベトにしながら食べる、プーパッポンカリー。この食べづらさが、より美味しさをアップさせている気がします。

ソンブーンシーフード 公式HP
1031 Ploenchit Road(セントラルエンバシー5階) 地図
電話 02-160-5965
日本語メニュー○ 英語メニュー○ 写真メニュー○
日本語少し通じる 英語通じる

プーパッポンカリーは殻無しの注文も可能です。
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【食】アブラ

ギリシャ料理大好き

大好きだけど、日本には専門店が少ない、ギリシャ料理。バンコクのアブラで、久しぶりのギリシャ料理です。

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ギリシャ料理のカラマリと言うと、イカリングフライのイメージが強いですが、今回はグリルしたものをいただきました。火の通し具合が絶妙で、しっとり柔らかな食感。味付けがシンプルなので、イカ本来の旨味がストレートに感じられます。下に敷かれたマッシュポテトが、これまた美味しこと。レモンの酸味が爽やかで、イカとの相性もバッチリです。

アブラ 公式HP
Soi33 Sukhumvit Road(ロータスホテルG階) 地図
電話 02-258-2877
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー○
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日本にもギリシャ料理店がもっと増えて欲しい!
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2019年1月18日 (金)

【買】バンコクオーケー

思いっきりバンコク

バンコクオーケーで、思いっきりバンコクTシャツ。日本で着るのは恥ずかしいかな、何てことは考えず、勢いで買いました。

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1枚は、ヤックかモックか、タイではお馴染みの仏教の神様。もう1枚は、BANGKOKの文字に、バンコク観光名所のプリント。もっとカラフルで可愛いTシャツもありましたが、これなら普通に日本で着られるかと、あえて黒とグレーを選びました。タンスの肥やしにならないように、上手にコーディネートして、今年の夏、これを日本で着てやります。

バンコクオーケー
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエ2階) 地図
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お土産に思いっきりバンコクTシャツはいかが?
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【食】チェアマンバイシェフマン

おやつは香港

エムクオ地下の一画に、香港の雰囲気。チェアマンバイシェフマンで、おやつタイムです。

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香港では朝食に食べることも多い、パイナップルパン。パン生地に、クッキー生地を被せて焼いた、日本のメロンパンに、よく似た感じのパンです。切れ目を入れて、バターを挟むのが香港流。表面のクッキー生地は、サックリ甘く香ばしく、内側のパン生地は、フッカフカです。パンの温かさで、バターがとろり。バターの塩味がアクセントになって、とても美味しかったです。

チェアマンバイシェフマン 公式HP
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエB階) 地図 
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人生初のパイナップルパンをバンコクで食べるww
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2019年1月17日 (木)

【食】文東記

シンガポールチキンライス

シンガポール発の文東記。今日食べるのは、タイのカオマンガイではなく、シンガポールのチキンライスです。

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テリテリの鶏皮が、何とも美味しそうな、シンガポールボイルドチキン。ねっとりと、舌に絡みつく濃厚な旨味が、最高です。チリソース、ジンジャーソース、ダークソイソースで味付けすれば、ビールがススム一品に大変身します。もちろん、チキンライスも、忘れずに。お米一粒一粒が、ホロホロッと崩れ、ふわっと広がるチキンスープの香りが、たまりません。

文東記 公式HP
46/10 Soi49 Sukhumvit Road 地図
電話 02-073-9965
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー△(一部有り)
日本語未確認 英語通じる

チキンライスが食べたくなったら、
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【食】セブンイレブン

セブンドリンク

セブンイレブンのドリンクがオススメ。コーヒー、紅茶、スムージー、さらに季節限定ドリンクなど、種類も豊富です。

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滞在中、気に入って飲んでいたのは、コーヒー類。注文ごとに、エスプレッソマシンで抽出するので、とても良い香りです。ラテ、カプチーノ、アメリカーノなどなど。色々飲みましたが、全部美味しかったです。しかも価格は、35Bから。スムージーに、ホイップクリーム、フルーツソース、クッキーなど、たっぷり乗せた豪華版でも、60B程度で楽しめちゃいます。

セブンイレブン 公式HP

小さい店舗はドリンクの種類が少ないです。
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2019年1月16日 (水)

【食】ロドチャ199

 

タイ風焼きビーフン

 

 

今夜はまったり、ホテルで部屋飲み。ロドチャ199で買って持ち帰ったのは、オアテにも、シメにもなりそうな、一品です。

 

 

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タイの米麺センミーと、豚ひき肉、干し海老、野菜を炒めた、タイ風焼きビーフン。タイ中部アントン県の、郷土料理だそうです。辛さは調整可能ですが、今回は辛味なしで注文。素材の味を、シンプルに楽しみます。センミーは、細くても、シコッと心地よい歯切れ。豚ひき肉と、干し海老の旨味が、絡みまくっています。少し甘味のある味付けも、タイらしさ。日本のものとも、中国のものとも、またひと味違う焼きビーフンに、大満足です。

 

ロドチャ199
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエB階) 地図
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー○
日本語通じない 英語通じる

 

シメにタイ風焼きビーフンもアリだね♪
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【食】シーハブ

クリスピーゲソ

今夜はまったり、ホテルで部屋飲み。シンハビールのオアテは、シーハブで買って、持ち帰ります。

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注文ごとに揚げてくれる、イカゲソの唐揚げは、熱々です。衣は、サクッと軽い、クリスピータイプ。太めのイカゲソは、ムッチリと弾力があります。その弾力を噛みしめれば、じんわりイカの旨味。そのまま食べても美味しいですが、青唐辛子の効いたシーフードソースを付けると、タイ風の味に大変身します。

シーハブ
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエB階) 地図
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー○
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イカゲソで一杯やりたくなったら、
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2019年1月15日 (火)

【食】イサーン屋台

あっさりソムタム

今夜はまったり、ホテルで部屋飲み。エムクオーティエB階にある、イサーン屋台で買って、持ち帰ります。

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イサーンの代表料理ソムタムは、注文ごとに作ってくれます。細切りの青パパイヤに絡まった、甘酸っぱ辛いタレ。干し海老の旨味と、ピーナッツの香ばしさが、良いアクセントになっています。ここのソムタム、辛さは程々で、全体的にあっさりした味付け。辛い物が苦手な方でも、美味しく食べられると思います。

イサーン屋台
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエB階) 地図
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ソムタムをオアテに晩酌したくなったら、
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【食】マンダリンオリエンタルショップ

ブルーベリーが凄い

マンダリンオリエンタルショップで、午後のティータイム。ホテルラウンジのような優雅さはありませんが、マンダリンホテルの味が、気軽に楽しめる、お気に入りの場所です。

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ぜひとも食べていただきたい、ブルーベリードーナッツ。粉糖で薄化粧した、大きな大きなドーナッツです。生地はふっかふか。ふたつに割れば、ブルーベリージャムが、とろり流れ出します。フレッシュさを残したブルーベリーの粒が、ゴロゴロゴロゴロ。毎朝ホテルでつくられる、こだわりのジャムだそうです。ドーナッツ生地の甘味と、ブルーベリーの酸味が、見事にハーモナイズ。自信を持ってオススメしたい、とびきり美味しいドーナッツです。

マンダリンオリエンタルショップ 公式HP バンコクナビ
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
電話 02-259-8705
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美味しいドーナッツを頬張りたくなったら、
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2019年1月14日 (月)

【買】ナラヤ

ウサギポーチ

リボンバッグでお馴染みのナラヤ。価格が手頃で、新商品もどんどん登場するので、バンコクへ行くたびに、買ってしまいます。

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ウサギ柄の小さなポーチを2種類。ひとつはコンデジ用、もうひとつは予備のバッテリーや充電器を入れる用です。ピンクでウサギって、年齢的にどうよと、自分にツッコミを入れつつ購入。まあ、人に見せるものでもないですし、良しとしましょう。

ナラヤ 公式HP バンコクナビ
654-8 Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 02-204-1145
日本語通じる人もいる 英語通じる

お土産にナラヤのポーチはいかが?
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【食】カフェライツバイパカマラ

お土産にタイ産コーヒーはいかが

ライカショップにパカマラのカフェが併設された、カフェライツバイパカマラ。大好きなパカマラのコーヒーが、エムクオで買えるようになりました。

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自分へのお土産に買ったのは、3種類のタイ産コーヒー豆。今回初めて買ってみた、チェンライのウォッシュドプロセスは、どんな味がするのか、今から飲むのが楽しみです。パカマラでは、世界各地のコーヒー豆を販売していますが、タイ土産にするのなら、やっぱりタイ産でしょう。飲みやすさならアラビカ種、東南アジアらしさならロブスタ種。コーヒー好きの方へのお土産に、いかがでしょうか。

カフェライツバイパカマラ
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエヘリックス棟M階) 地図
電話 02-003-6068
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タイ産のコーヒーが飲みたくなったら、
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2019年1月13日 (日)

【食】ゲッダワー

サイウアとシンハがあれば

シンハの石像が迎えてくれるゲッダワー。可愛らしい雑貨がディスプレーされた店内は、チェンマイの雰囲気が漂い素敵です。

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ここへ来たならば、必ず食べたい、サイウア。チェンマイのソーセージです。噛めばホロホロリ。様々なスパイスが複雑に絡み合い、鼻からホワンと抜けていきます。舌にはピリリ、唐辛子の刺激。ビールとの相性は完璧です。サイウアとシンハがあれば、もう何もいりません。

ゲッダワー バンコクナビ
24 Soi35 Sukhumvit Road 地図
電話 02-662-0501
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ゲッダワーは2019年2月に移転します。地図
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【食】コーヒーステーション

コーヒー以外も

喉が渇いたので、ドリンクスタンドに寄り道。店名はコーヒーステーションですが、コーヒー以外も色々揃っています。

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店員さんも、先客のお姉さんも、勧めてくるので、それにのっかって、タイミルクティー。初めて飲むときは、毒々しい色にギョッとしたものですが、今はすっかり慣れました。こちらのタイミルクティーは、一般的なものに比べて、甘さ控えめ渋味も程々。初心者でも飲みやすい感じで、美味しかったです。

コーヒーステーション
Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 081-252-0620
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タイミルクティーが飲みたくなったら、
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2019年1月12日 (土)

【食】グルメサラダ

サラダも持ち帰り

カレー の横にはサラダが欲しい。大好きなグルメサラダも、持ち帰ります。(前回記事はコチラ)

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パプリカ、マッシュルーム、グリーンアスパラなどなどなど。今回も、焼き野菜たっぷりのサラダです。カレーが濃厚なので、ドレッシングは、バルサミコ酢の効いた、さっぱりタイプで。野菜が食べたい時は、グルメサラダに限ります。

グルメマーケット 公式HP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
電話 02-269-1000
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野菜をモリモリ食べたくなったら、
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【食】ココスカフェ

本格カレー持ち帰り

エンポリアムのココスカフェで、本格カレー持ち帰り。夕食は、ホテルでゆっくり、いただきます。

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カレーは、チキンマッカーニ―とマタ―パニールです。チキンマッカーニ―は、いわゆるチキンバターカレー。頬張れば、チキンがホロリ。甘味の後、きちんと辛味がきて、最後にバターの旨味が、じんわり舌に残ります。マタ―パニールは、グリンピースとパニールのカレー。インドのカッテージチーズ、パニールの、ムチムチッとした食感と、クリーミーな感じが大好きです。サフランライスは、きちんとバスマティ。香り高い長粒米と、カレーとの相性は最高です。

ココスカフェ ホテルロータスHP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
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2019年1月11日 (金)

【食】ジャスミン

飲茶ランチ

広々とした店内に、大きな円卓がいくつも並ぶ、老舗中華料理店ジャスミン。北京ダックなど、高級料理が人気のようですが、元々は香港料理店なので、点心類もオススメです。

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ランチタイム限定の点心メニューから、迷わず選んだのは、大好きな海老入り腸粉です。白い皮の中には、丸ごとの大きな海老がゴロゴロ。プルモチの皮、プリプリの海老、この食感のコントラストが、たまりません。たっぷりかかった、少し甘味のある醤油ダレも、美味しいです。プーアル茶を飲みながら、しばしのんびり飲茶タイム。あー、至福でござます。

ジャスミン 公式HP バンコクナビ
246 Sukhumvit Road(タイムズスクエア4階) 地図
電話 02-250-0501
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のんびり飲茶したくなったら、
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【観】abcgデジタルアート展

動き出すアート

BACC で開催していた、abcgデジタルアート展へ行ってきました。

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世界各国から集まった、カラフルな絵画。この絵画、単なる絵画ではありません。専用アプリを使って、スマートフォンを通して観ると、色が変わったり、動き出したり。作品にAR機能を搭載した、デジタルアートなのです。こういう作品を観るのは初めてだったので、結構楽しんじゃいました。

BACC「abcgデジタルアート展」 公式HP バンコクナビ
939 Rama 1 Road 地図
電話 02-241-6630
日本語未確認 英語通じる

展覧会は終了しています。
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2019年1月10日 (木)

【観】Saving Art Heritage of the Mother's Land

子どもたちの素敵なアート

BACC で開催していた、Saving Art Heritage of the Mother's Landへ行ってきました。

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アートコンテストの入選作品展です。単純な絵画ではなく、絵画に刺繍が施されていたり、ビーズが敷き詰められていたり。とても細かい作業に、感心します。特に子どもたちの作品は、色彩豊かで、可愛らしくて、観ていて楽しくなります。シリキット王妃や、シリントーン王女が、深く関わっている、アートコンテストなので、王室の方々を描いた作品も、たくさんありました。

BACC「Saving Art Heritage of the Mother's Land」 公式HP バンコクナビ
939 Rama 1 Road 地図
電話 02-241-6630
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展覧会は終了しています。
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【観】BACC

バンコクアートビエンナーレ

バンコクアート&カルチャーセンター、略してBACC。気軽にアートを楽しめる、オススメの観光スポットです。

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現在開催中の、バンコクアートビエンナーレ。BACCも、その会場のひとつです。屋外や、エントランスにも、現代アートが展示され、いつもより華やかな雰囲気です。吹き抜けの天井から吊るされた、カラフルなかごの巨大オブジェ。作品の中に入り込んで見上げるだけで、何かウキウキしちゃいます。

BACC 公式HP バンコクナビ
939 Rama 1 Road 地図
電話 02-241-6630
日本語未確認 英語通じる

バンコクアートビエンナーレは2019年2月3日まで。
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2019年1月 9日 (水)

【癒】アットイーズ

日本人御用達

行きたかったマッサージ店が、予約でいっぱいだったので、まあいいかとアットイーズへ。バンコクに住む日本人のあいだでは、割と人気のあるお店です。

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フットマッサージ1時間。フットバスに浸かると、コブミカンで足を洗ってくれるところが、何ともタイらしいです。マッサージは、手と指圧棒を併用。じんわり効いて、なかなか気持ち良いです。こちらのお店、施術師のアタリハズレが、まあまああります。少しお喋りが過ぎるお客さんに、遭遇することも度々。そういう理由で、足が遠のいていましたが、今回はとても良い感じでした。

アットイーズ 公式HP
593/16 Soi33/1 Sukhumvit Road 地図
電話 061-682-2878
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行きたかったマッサージ店は次回バンコクで、、、
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【買】フェイスマスク&アイマスク

お手軽日焼けケア

今は乾季のバンコク。1年で1番過ごしやすい季節ではありますが、日焼けには気を使います。エステに行く時間もないので、フェイスマスク&アイマスクで、お手軽ケアしましょう。

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バンコクでも凄い、韓国コスメ勢力。ドラッグストア、スーパー、コンビニに並ぶシートパックは、韓国のものがとても多いです。私の買ったものにも、ハングル文字が記されています。日焼けと乾燥で、お疲れ気味の肌に、フェイスマスクでうるる成分注入。深夜フライト以来、目の下のクマも気になっていたので、アイマスクも併用しました。うんうん、なかなか良い感じ。とりあえず応急処置は完了です。

フェイスマスク&アイマスク
購入場所 セブンイレブン 地図

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2019年1月 8日 (火)

【食】ブルガリアヨーグルト

日本には無い味

朝食にヨーグルトが欠かせない私。ホテルの朝食に、美味しいヨーグルトがないので、毎朝コンビニで、ブルガリアヨーグルトを買っていました。

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飲むヨーグルト、ライチ&ブルガリアンローズ。日本には無い味です。ライチのまろやかな甘味に、ほわんと優しく香るローズ。日本人には馴染みのない組み合わせですが、これが美味しくてビックリしました。ローズジャムは、ブルガリアの名物ですし、この組み合わせ、実は王道なのかも。とても気に入りました。

ブルガリアヨーグルト
購入場所 セブンイレブン 地図

日本でも販売すればいいのにな。
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【食】ルダラット

きちんとベトナム味

エンポリのルダラットで、チャチャッとベトナム料理。小さな店舗ですが、きちんとベトナムの味が楽しめます。

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白ワインのオアテに注文したのは、生と揚げ、2種類の春巻き。特に揚げ春巻きは、以前ホーチミンで食べたものと比べても、遜色ない美味しさです。サックリ軽く揚がった皮、みっちり詰まった具材。たっぷり添えられた香草と一緒に食べると、とても爽やかです。シメのバインミーも、なかなかのもの。フランスパンは、ベトナム風のソフトなものではありませんが、サンドされた具材は完璧です。ミートボール、なます、そしてたっぷりのパクチーが、絶妙のバランス。大口開けて頬張ると、ホーチミンの朝を思い出しました。

ルダラット 公式HP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
電話 02-664-7525
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タイでベトナム料理もアリ!アリ!
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2019年1月 7日 (月)

【食】ロイヤルプロジェクト

マカダミアナッツ

タイ王室が、タイ国民のために手掛けている、ロイヤルプロジェクト。品質の良い商品が揃っているので、バンコクへ行くたび、自分へのお土産に購入しています。

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私のお気に入りは、ドイトゥンのマカダミアナッツ。最近は種類が増えて、私が知っているだけでも、6種類の味があります。マカダミアナッツ自体が美味しいので、味付けなしのナチュラルや、シンプルなソルトがオススメです。と言いつつ、今回初めて見つけて買ってみた、ピッツァ味も、なかなかイケる。ビールやワインのオアテに、最高です。

ロイヤルプロジェクト
購入場所 グルメマーケット 地図

ロイヤルプロジェクトショップ、空港、スーパーマーケットなどで販売しています。
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【食】チャータームー

やっぱり定番が好き

バンコクへ来たならば、必ず飲みたいチャータームー。極甘のミルクティーは、常夏の気候に、良く似合います。

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期間限定のエメラルドパールシリーズから、タイティーラテを。上から、タイティーの層、ミルクの層、そして底には、グリーンのタピオカがたっぷり沈んでいます。鮮やかなグリーンは、パンダナスリーフの色でしょうか。味わいも、ちょっぴりエキゾチックです。期間限定も悪くはないのですが、私はやっぱり、定番のタイティーが好き。渋い紅茶と、まろやかなコンデンスミルクの、ハーモナイズがたまりません。

チャータームー 公式HP
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエB階) 地図
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甘ーーいタイティーが飲みたくなったら、
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2019年1月 6日 (日)

【食】アーノーズ

ガッツリ肉祭り

バンコクのいきなりステーキ、何て言う人もいるアーノーズ。ショーケースに並んだ熟成肉に、大興奮です。

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鉄板でジュージュー、ドドーンとステーキ。ミディアムレアの、リブアイです。程良い弾力を噛みしめれば、じんわり赤身の旨味。きちんと脂ものっているので、パサつくことなく、しっとりの肉質が、美味しいです。塩胡椒でシンプルに食べて良し、ステーキソースでアレンジしても良し。トリュフソースを付けたステーキと、赤ワインの相性は、最高でした。

アーノーズ バンコクナビ
693 Sukhumvit Road(エムクオーティエ7階) 地図
電話 02-003-6311
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次回はTボーンステーキにしよう!!
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【買】虫よけスプレー

感染症対策

タイでの必需品虫よけスプレー。日本と比べて、デング熱やジカ熱など、蚊が媒介する感染症が多いので、できるだけ刺されないように、注意しています。

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私が愛用しているのは、シトロネラオイル配合のスプレーです。シトロネラは、イネ科の植物。レモングラスのような、爽やかな柑橘系の香りです。海外の虫よけスプレーには、ディートが含まれているものも多いですが、この商品は無添加。少々香りは強めですが、肌への負担も少ないので、気に入っています。サイズは、家庭用の大きいボトルから、携帯用の極小ボトルまで。コンビニやスーパーで、簡単に手に入ります。

虫よけスプレー
購入場所 フジスーパー 地図

対策しないと蚊に刺されまくる私、、、
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2019年1月 5日 (土)

【食】グルメサラダ

野菜不足解消

カオマンガイ だけでは、完全に野菜不足なので、グルメマーケットのサラダバーへ。グルメサラダも、持ち帰ります。

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生野菜だけでなく、焼き野菜、ピクルス、さらにハムやサーモンまで揃っているのが、魅力です。少しの生野菜に、焼き野菜をたっぷり。味のアクセントに、スモークサーモンとケイパーものせてみました。焼き野菜は食べ応えがあって、ビールのオアテにもピッタリ。バンコクへ行くたびに、お世話になっているサラダです。

グルメマーケット 公式HP
622 Sukhumvit Road(エンポリアム4階) 地図
電話 02-269-1000
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野菜不足解消!!
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【食】ヘンヘンカオマンガイ

人気屋台で持ち帰り

エンポリアムのすぐ横に、夕方から登場する、ヘンヘンカオマンガイ。ひっきりなしにお客さんがやってくる、人気屋台です。

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ホテルでゆっくり食べようと、カオマンガイを持ち帰り。紙で包み輪ゴムで止めた、その無造作なスタイルに、タイの風情を感じます。包みを開くと、チキンライスの良い香り。特製ソースをかけて、いただきます。頬張れば、ライスがホロホロリ。舌にじんわり、チキンスープの濃厚な旨味が広がります。上に乗った鶏肉は、淡白でもパサつくことなくしっとり。特製ソースをからめれば、シンハビールのオアテにも、ピッタリです。あー美味しい。これ気に入りました。

ヘンヘンカオマンガイ
Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 089-888-0282
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カオマンガイが食べたくなったら、
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2019年1月 4日 (金)

【癒】バニラ

移動疲れ解消

急な階段を上がると、そこは癒しの空間。バニラで、1時間半の極楽マッサージです。

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平日限定スペシャルプロモーションから、フットマッサージと足裏角質取りを選びました。はじめは、足湯タイム。少し熱めのお湯が、足元はもちろん、体の芯まで温めていきます。足裏が柔らかく緩んだことろで、足裏角質取りスタート。時間をかけて丁寧に、磨き上げてくれます。そして、至福のフットマッサージ。とてもとても気持ちよくて、気が付けば夢の中です。施術が終われば、あら不思議。深夜のフライトでむくんだ足はスッキリ、乾燥でカサカサしていた踵もツルツルです。移動疲れがバッチリ解消したので、バンコクの街へ繰り出すとしましょう。

バニラ 公式HP
10/9-10 Soi39 Sukhumvit Road 地図
電話 02-260-2787
日本語メニュー○ 英語メニュー○ 写真メニュー△(一部あり)
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深夜便の疲れはマッサージでリセット!
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【食】カオソーイナムニアオ

 

旨辛カオソーイ

 

 

バンコク最初の食事は、大好きなタイ北部の料理。笑顔のお母さんたちが、店頭でつくる料理が、どれもこれも美味しそうな、カオソーイナムニアオです。

 

 

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ゴロンと大きな骨付きチキンの乗った、カオソーイガイ。色鮮やかなカレースープは、ココナッツミルクの甘味は穏やかで、しっかり辛くスパイシーです。スープの上の揚げ麺は、はじめカリッと、徐々にしんなり。スープの中の麺は、チュルリ滑らかな舌触りが、心地よいです。トッピングのチキンは、とても柔らか。骨離れ良く、噛めばホロホロ崩れます。旨辛カオソーイは、そのまま食べても、マナオをキュッと搾っても。とても美味しかったです。

 

カオソーイナムニアオ 公式HP
2/12 Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 089-896-2973
日本語メニュー× 英語メニュー○ 写真メニュー△(一部あり)
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辛い物が苦手な方はご注意ください。
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2019年1月 3日 (木)

【買】エンポリアム&エムクオーティエ

ハッピーホリデーキャンペーン

バンコク到着後、まず向かったのは、エンポリアム&エムクオーティエ。1月31日まで、外国人旅行者への、お得なプロモーションがあるのです。

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ツーリストラウンジで、ハッピーホリデーキャンペーンの登録。用紙に、名前とパスポートナンバーを記入するだけで、簡単に手続き完了です。ショッピングコンプレックス最大50%オフ、デパート10%オフ、グルメマーケット5%オフ、VAT最大6%還元の、プラチナツーリストカードは、利用価値大。クーポンも、色々いただきました。さらに、購入金額に応じて、エンポリ&エムクオ、オリジナルグッズのプレゼントも。こんな素敵なキャンペーン、使わない手はありません。

エンポリアム 公式HP バンコクナビ
622 Sukhumvit Road(ツーリストラウンジはG階) 地図
電話 02-269-1000
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エムクオーティエ 公式HP バンコクナビ
693 Sukhumvit Road(ツーリストラウンジはG階) 地図
電話 02-269-1000
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お得にショッピング♪♪
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【泊】アリストンホテル

出張者の定宿

バンコクでのお宿は、駐在員さんが手配してくれた、アリストンホテルです。宿泊客の8割以上が、日本人のお兄様方。出張者の定宿です。

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近隣にはコンビニが多く、エンポリアムへも歩いてすぐ。高級店から大衆店まで、和食屋さんも色々あるので、長期出張者は安心して宿泊できると思います。しかし、少し気になる点も。清掃は行き届いているものの、設備の老朽化は否めません。滞在中も、ボイラーの不具合で、お湯の出づらい日があったり、シャワーヘッドが緩んでお湯が吹き出したり。そろそろ、改装工事が入って欲しいところです。

アリストンホテル 公式HP
19 Soi24 Sukhumvit Road 地図
電話 02-259-0960
日本語通じる 英語通じる

スタッフは感じの良い方ばかりです。
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2019年1月 2日 (水)

【食】JAL機内食(関西→スワンナプーム)

微笑みの国へ

関西空港から、スワンナプーム空港へ。深夜便のJAL機内食は、こんな感じです。

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搭乗後すぐ爆睡。朝食のにおいで、目覚めました。メインディッシュは、スクランブルエッグと、ポークインナー。こういう、ありふれた朝食が、良いのです。とろとろのスクランブルエッグは、安心安定の美味しさ。そして、朝から白ワインも、いっちゃいましょう。ご機嫌状態で、バンコク到着です。

日本航空 公式HP

微笑みの国で食べまくり♪
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【食】がんこ寿司

惨憺たるお寿司

しばらく日本食は食べないだろうと、出国直前にがんこ寿司。まさか、こんなに酷いとは、思ってもみませんでした。

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シャリから落ちた穴子が、何とも無惨な、すし盛合せ。表面マットな、マグロとサーモンが、美味しいわけがありません。巻きすしの中の葱は、冷凍葱を自然解凍したような、悍ましいもの。シャリはべっちょりで、味を語るようなレベルではありません。仕方なくつまんだガリが、これまた驚きの不味さ。人生で食べた寿司の最底辺、惨憺たるお寿司でした。

がんこ寿司 公式HP 食べログ

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2019年1月 1日 (火)

【食】福壽堂秀信

新春の和菓子

大阪で迎える、お正月。大阪帝塚山に本店を置く、福壽堂秀信の和菓子で、新春を祝いましょう。

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干支亥、朝陽、松の雪、紅梅。何ともめでたい、新春上生菓子詰め合せです。可愛らしいイノシシも、躊躇せずパクリ。上品な甘味のこし餡に、ほわんと溶ける薯蕷の皮が、とても美味しいです。元旦の日の出をイメージした朝陽も、これまた美味しいこと。きめ細やかな練り切りの、滑らかな口どけに、思わず笑みがこぼれます。

福壽堂秀信 公式HP 食べログ

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【食】たん熊北店

あけましておめでとうございます

2019年、はじまり、はじまり。今年のおせちは、たん熊北店です。

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少しずつ色々詰まった、和風おせち一段重。田作り、黒豆、紅白なますなど、おせちの定番料理は、老舗の業がキラリ。上品な味付けで、とても美味しいです。棒鱈や、八幡こんにゃくなど、関西らしい食材が盛り込まれているのも、魅力のひとつ。合鴨のオレンジ煮や、サーモンの錦糸巻など、ひと手間加えた変わり種も、奇をてらった感じにならないところが、素晴らしいです。どれもこれも、美味しくて、美味しくて、2019年も、日本酒が止まりません。

たん熊北店 公式HP 食べログ

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