【食】阿義豆漿

ふっかふか玉子サンド

陽気なお兄さんが「おっはよー」と、可愛らしい日本語で迎えてくれる阿義豆漿。積み上げられた蒸籠から立ちのぼる湯気を見ながら、台北最後の朝食です。

ちょうど蒸しあがった白饅頭が、見るからに美味しそう。熱々の白饅頭に、玉子焼きをサンドしてもらいました。白饅頭は、イメージ通りのふっかふか。白饅頭のほんのり甘味と、玉子焼きの塩味が、絶妙のバランスです。もちろん豆乳も忘れずに。こちらのものは、薄いサラサラ系です。豆乳は濃い派の私ですが、薄いものには、また違った良さがある。お茶みたいに、ゴクゴク飲めるので、これもアリだなと思いました。

阿義豆漿
台北市中山區民権東路二段152巷22號　地図
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