【食】空也
明治17年創業の、老舗和菓子店空也。(前回記事はコチラ)昭和の文豪や、梨園の方々からも愛された名店です。


蓋を開けると、箱いっぱいの最中。最中の皮の空也の文字が、神々しく見えます。まず感動するのは、焦がし皮のとびきり良い香り。その香ばしい皮はふっくらで、噛めばハフッと優しく広がります。中はつぶし餡。つぶし餡ですが、しっとり滑らかで、上品な甘さが、小豆本来の旨味を引き立てます。美味しい、美味しすぎる。やっぱり最中は、空也に限ります。
空也 食べログ
明治17年創業の、老舗和菓子店空也。(前回記事はコチラ)昭和の文豪や、梨園の方々からも愛された名店です。
蓋を開けると、箱いっぱいの最中。最中の皮の空也の文字が、神々しく見えます。まず感動するのは、焦がし皮のとびきり良い香り。その香ばしい皮はふっくらで、噛めばハフッと優しく広がります。中はつぶし餡。つぶし餡ですが、しっとり滑らかで、上品な甘さが、小豆本来の旨味を引き立てます。美味しい、美味しすぎる。やっぱり最中は、空也に限ります。
空也 食べログ
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