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2018年11月 1日 (木)

【食】ブラザーズ

しっかりボリュームバーガー

赤い壁、そして赤いイスが並ぶブラザーズ。壁に貼られた、アメリカンコミックに登場するヒーローたちのポスターが、ダイナーな雰囲気を盛り上げます。

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胡麻で飾った、表面に照りのあるバンズで、チーズ、ビーフパテ、オニオン、トマト、レタスをサンドした、王道のチーズバーガーです。見た目はふっくらなバンズですが、実際食べてみると、想像以上のもっちり感。小麦の旨味も感じられ、なかなか食べ応えのあるバンズです。ビーフパテは、程よい弾力で、噛めばきちんと肉の旨味。味付けのBBQソースが、少しの甘味をプラスすることで、ふくよかな味わいに仕上がります。しっかりボリュームのあるハンバーガーですが、シャキシャキッとレタスの食感が爽やかで、案外軽やかにペロリ。昼飲みは、ビールではなく、可愛らしくシャンディーガフにしてみました。

ブラザーズ 公式HP 食べログ

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