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2018年10月21日 (日)

【食】日本橋だし場

にんべんのふりかけ

元禄12年創業の、鰹節専門店にんべん。そのにんべんが手掛ける日本橋だし場には、鰹節はもちろん、鰹を使った調味料など、色々な商品が揃っています。

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ふりかけシリーズの新商品、かつお山椒ふりかけです。しっとり鰹節の、濃厚な旨味。少し混ぜ込まれた昆布で、さらに旨味の相乗効果です。炊き立て御飯にかけて頬張れば、ほわんと香る山椒。最後にピリリと辛味がきて、全体の味をキュッと引き締めます。これ美味しい。とても気に入りました。

日本橋だし場 公式HP 食べログ

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