【食】フレッシュクラブ

地産地消

関西産だけでなく、色々な産地の野菜が並ぶフレッシュクラブ。（前回記事はコチラ）しかし、地産地消が１番。できるだけ、大阪産の野菜を選んで、購入します。

万願寺とうがらし、オクラ、ラディッシュ、ライム、シカクマメ、今回は全て大阪産。大阪産としては珍しいシカクマメは、沖縄長寿野菜として知られています。生産者おすすめレシピより、シカクマメとベーコンの炒め物を作ってみました。シャキシャキッとした歯ごたえと、ほんのり苦味がクセになる。酒の肴にピッタリです。使い慣れない少し珍しい野菜も、１００円だったら手が伸びる。これからも、色々な野菜を、試してみようと思います。

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