« 【食】柿の専門 | トップページ | 【食】ほっかほっか亭 »

2018年9月 3日 (月)

【食】ふくちぁん

昼飲みラーメン

お気に入りの、昼飲みスポットふくちぁん(前回記事はコチラ) ラーメンを食べながら、瓶ビールをやるのが、至福です。

B181209_2

B181210_2 B181211_2

肉醤油ラーメンを、麺硬め、ニンニク無しで、注文しました。麺は、中太ほぼストレート。もう少し硬めの方が好みではありますが、噛んだ時の、プルッモチッとした食感は悪くありません。醤油味のスープに、滲み出た豚の脂の旨味。スープ自体はあっさりですが、豚肉の効果で、味に奥行きが感じられます。たっぷり乗った、薄切りの豚肉は、しっとり柔らか。青ネギのシャキシャキが、良いアクセントです。真ん中に乗ったもみじおろしを、溶かしながら食べることで、後味は軽やかに。無料のキムチバーがあるせいで、ビールが止まらなくなるのは、要注意です。

ふくちぁん 公式HP 食べログ

昼飲みラーメンしたくなったら、
ワンクリックお願いします。m(_  _ *)m
↓↓↓
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

« 【食】柿の専門 | トップページ | 【食】ほっかほっか亭 »

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 【食】柿の専門 | トップページ | 【食】ほっかほっか亭 »

ブログ村

グルメブログランキング

  • 食べログ グルメブログランキング
無料ブログはココログ

気になるオミミ

  • 結婚報告はふらっとでww