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2018年8月10日 (金)

【食】パティスリーラヴィルリエ

一口食べれば笑みがこぼれる

差し入れていただいたのは、大好きなパティスリーラヴィルリエの、プチガトーたち。キャー、ヤッター、ありがとうございます。

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鮮やかなピンクが可愛らしい、アルカ。桜をイメージした、ケーキです。フランボワーズの酸味の後、チェリーのような香りと味わい。しかし、じっくり見ても、チェリーは入ってなさそうです。トンカ豆パウダーの香りと、フランボワーズが混ざり合うことで、チェリーのような、リッチな甘酸っぱさを、感じるのかもしれません。ケーキの層を、1度に頬張った時の、ハーモナイズが素晴らしい。一口食べれば、笑みがこぼれる、至福のケーキです。

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