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2018年8月14日 (火)

【食】たなか

奈良名物柿の葉すし

生駒まで行ったので、たなかで買って帰りましょう。奈良名物の柿の葉すしです。

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定番のたい、さけ、さばと、期間限定のあじの、柿の葉すし4種詰め合せです。たいは、しっかりしまった小鯛で、小さくてもきちんと旨味。さけは、脂がのって、しっとりねっとり。さばは、身のしまり、酢の入り、脂ののりが、全て絶妙。あじは、青魚特有の香りは穏やかで、案外あっさり。片手でつまんで、パクッと食べられる、小さめサイズなのも、気に入っています。

たなか 公式HP 食べログ

柿の葉すしをオアテに日本酒が最高☆
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